Sukses

Food

9 Resep Pisang Goreng Paling Favorit untuk Teman Ngeteh

0(0)

Waktu Pembuatan30 Menit
Jumlah Porsi1 Porsi

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Pisang goreng bisa jadi camilan atau kudapan yang tepat untuk dinikmati dengan teh hangat. Ada banyak resep pisang goreng yang bisa dicoba. Kalau selama ini sering cuma pakai tepung biasa untuk membuat pisang goreng, ini saatnya untuk mencoba resep berbeda.

Berikut ini sembilan resep pilihan Fimela serba pisang goreng yang bisa dicoba. Ada pisang goreng kremes hingga pisang goreng madu yang enak banget. Selengkapnya, langsung saja simak di sini uraiannya.

1. Resep Pisang Goreng Kremes Awet Renyah

Bahan-Bahan

  • 10 buah pisang kepok, kupas dan potong

Bahan Kremes

  • 200 gram tepung beras
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1 butir telur
  • 2 sdm kental manis
  • 600 ml air
  • 1/2 sdt garam

Bahan Celup

  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 200 ml air

Cara Membuat

1. Campur semua bahan pencelup. Aduk rata hingga mengental.

2. Campur semua bahan kremes, aduk rata.

3. Panaskan minyak yang banyak. Kecilkan api.

4. Celupkan pisang ke bahan pencelup. Masukkan ke minyak panas. Setelah wajan cukup penuh, kucuri pisang goreng dalam wajan dengan adonan kremes.

5. Aduk-aduk pisang goreng hingga bahan kremes menempel. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

2. Resep Pisang Goreng Nugget

Bahan:

  • 5 buah pisang kepok
  • 100 gr tepung pisang goreng
  • 1 butir telur
  • air es secukupnya
  • tepung roti atau panir secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong memanjang pisang hingga seperti stick.
  2. Campur tepung pisang goreng dengan sedikit air es hingga mengental.
  3. Celupkan pisang, gulungkan pada tepung panir dan simpan di dalam kulkas kurang lebih 2 jam agar tepung panir tidak banyak yang rontok saat digoreng.
  4. Keluarkan pisang nugget dan goreng hingga kering krispi.
  5. Banana stick nugget siap sajikan hangat dengan topping parutan keju atau kental manis cokelat.

3. Resep Pisang Goreng Kelapa

Bahan:

  • 3 buah pisang, dipotong kotak
  • 100 g kelapa parut kasar
  • 1/2 sendok makan wijen, disangrai
  • 150 g tepung terigu protein sedang
  • 50 g tepung beras
  • 25 g gula pasir halus
  • 1 butir telur
  • 1/4 sdt garam
  • 200 air es
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam jadi satu. Aduk rata. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit. Aduk sampai rata.
  2. Masukkan pisang dan kelapa parut. Aduk rata.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  4. Sajikan dengan taburan gula halus.

4. Resep Pisang Goreng Belanda

Bahan:

  • 1 sisir buah pisang raja matang
  • 4 sdm margarin
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 genggam kacang tanah
  • 1 butir telur ayam, dikocok lepas untuk balutan
  • minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Untuk isian, sangrai kacang lalu cincang kasar. Campur dengan margarin, gula pasir, dan keju. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, goreng pisang hingga kecoklatan.
  3. Celupkan pisang goreng ke adonan telur. Goreng kembali hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  4. Buat belahan memanjang di bagian tengah pisang tapi jangan sampai putus.
  5. Beri isian secukupnya ke dalam belahan pisang. Pisang goreng siap dinikmati.

5. Resep Pisang Goreng Madu Keju

Bahan:

  • 5 buah pisang kepok, kupas
  • 6 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 4 sdm madu
  • Air secukupnya
  • ½ sdt vanili
  • Sejumput garam
  • Topping
  • Keju parut

Cara Membuat

  1. Potong pipih pisang kepok menjadi 2-3 bagian. Sisihkan.
  2. Campurkan semua bahan seperti tepung terigu, tepung maizena, garam, madu dan vanili.
  3. Aduk adonan dengan menambahkan air secukupnya, aduk hingga tidak ada gumpalan. Usahakan adonan tidak terlalu encer.
  4. Goreng pada minyak panas dengan api sedang hingga berubah warna kuning keemasan.
  5. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
  6. Beri parutan keju saat pisang masih panas.
  7. Pisang goreng madu keju siap disajikan.

6. Resep Pisang Goreng Madu Wijen

Bahan:

  • 5 buah pisang raja, kupas
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • 2 sdm wijen
  • 2 sdm madu
  • Air secukupnya
  • Sejumput garam
  • Minyak goreng

Cara Membuat

  1. Belah menjadi dua setiap satu buah pisang.
  2. Campurkan semua bahan seperti tepung terigu, tepung beras, wijen, garam, madu dan air. Aduk hingga rata.
  3. Masukkan pisang ke dalam adonan tepung, kemudian balut seluruh bagian pisang hingga terlapisi tepung. Goreng dengan minyak panas.
  4. Goreng pisang hingga berwarna kuning kecokelatan.
  5. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
  6. Pisang goreng madu wijen siap disajikan.

7. Resep Pisang Goreng Molen

Bahan-Bahan

  • 10 buah pisang kepok
  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1 sdm tepung maizena
  • 80 gram gula pasir
  • 100 gram margarin
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1/2 sdt garam halus
  • 120 ml air putih

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, garam, maizena, dan margarin. Uleni sampai tercampur rata.

2. Tambahkan telur dan air ke adonan. Ulenin sampai kalis.

3. Giling adonan sampai tipis. Bagi adonan jadi beberapa bagian, lalu giling tipis memanjang.

4. Balut dan gulung pisang dengan kulit molen. Lakukan sampai semua bahan habis.

5. Panaskan minyak. Goreng molen hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

8. Resep Pisang Goreng khas Lampung

Bahan:

  • 4 buah pisang kepok
  • 6 sdm tepung terigu
  • 2 sdm keju parut
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdm kental manis putih
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • sejumput kayu manis

Cara Membuat

  1. Haluskan pisang dengan garpu atau blender. Tuang ke dalam wadah.
  2. Masukkan tepung terigu, maizena, keju, kental manis, vanili, kayu manis dan baking powder.
  3. Jika semua bahan sudah tercampur, panaskan minyak.
  4. Goreng setiap satu sendok hingga matang dan kecokelatan. Angkat.

9. Resep Pisang Goreng Kremes Kriuk

Bahan:

  • 2 buah pisang tanduk
  • Bahan adonan celup:
  • 6 sdm tepung terigu protein rendah
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1/4 sdt garam

Bahan kremesan:

  • 400 ml air
  • 8-9 sdm tepung tapioka
  • 2 sdm tepung beras
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 butir kuning telur
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat

  1. Kupas dan potong pisang tanduk menjadi tiga bagian. Bisa juga menggunakan pisang lain seperti pisang kepok, raja dan lainnya yang bertekstur padat.
  2. Campurkan semua bahan untuk adonan celup, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
  3. Di wadah lain, campurkan semua bahan untuk kremesan hingga tidak ada yang bergerindil.
  4. Siapkan botol yang tutupnya telah dilubangi kecil-kecil 3-5 lubang. Tuang adonan kremes ke dalam botol, tutup botol tersebut.
  5. Panaskan minyak di wajan agak banyak dan hingga benar-benar panas. Semprotkan adonan kremes, nantinya akan tersiram kecil-kecil di atas minyak panas. Tuang merata di permukaan minyak.
  6. Celupkan pisang goreng di adonan celup, masukkan di tengah kremes yang masih digoreng. Gulung menutupi pisang goreng sebelum benar-benar keras. Angkat dan tiriskan ketika sudah matang kecokelatan.
  7. Lakukan hingga adonan habis.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Loading