Sukses

Food

5 Resep Kue Pisang tanpa Mixer untuk Teman Ngeteh

0(0)

Waktu Pembuatan60 Menit
Jumlah Porsi10 Porsi

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Jenis pisang tertentu seperti pisang kepok, pisang tanduk, dan pisang raja nangka bisa diolah jadi kue yang enak. Bagi yang saat ini sedang mencari ide membuat kue dan camilan yang enak pakai pisang, kompilasi resep pilihan Fimela berikut ini bisa dicoba.

Ada resep-resep kue pisang yang bisa dibuat dengan mudah tanpa menggunakan mixer. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

1. Resep Kue Pisang Goreng Kremes

Bahan-Bahan

  • 10 buah pisang kepok, kupas dan potong

Bahan Kremes

  • 200 gram tepung beras
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1 butir telur
  • 2 sdm kental manis
  • 600 ml air
  • 1/2 sdt garam

Bahan Celup

  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 200 ml air

Cara Membuat

1. Campur semua bahan pencelup. Aduk rata hingga mengental.

2. Campur semua bahan kremes, aduk rata.

3. Panaskan minyak yang banyak. Kecilkan api.

4. Celupkan pisang ke bahan pencelup. Masukkan ke minyak panas. Setelah wajan cukup penuh, kucuri pisang goreng dalam wajan dengan adonan kremes.

5. Aduk-aduk pisang goreng hingga bahan kremes menempel. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

2. Resep Kue Pisang Plenet

Bahan:

  • 2 buah pisang kepok
  • 1 sdm margarin
  • 1 sdm meises cokelat
  • 1 sdt gula cair (bisa diganti madu)
  • Keju cheddar secukupnya

Cara Membuat

  1. Kupas dan bakar pisang di atas teflon. Angkat dan letakkan di atas piring yang sudah dilapisi plastik.
  2. Plenet atau penyet pisang hingga pipih dengan talenan. Oles margarin secukupnya selagi panas, pindahkan ke piring. 
  3. Tuang gula cair, tabur meises dan keju parut. Sajikan.

Selamat mencoba!

3. Resep Kue Pisang Coklat

Bahan-Bahan

  • 1 sisi pisang kepok matang, dibelah dua
  • 100 gram selai cokelat
  • kulit lumpia siap pakai secukupnya

Bahan Perekat

  • 2 sdm tepung terigu
  • 4 sdm air

Cara Membuat

1. Siapkan kulit lumpia. Olesi dengan selai cokelat. Tumpuk dengan pisang.

2. Lipat ujung-ujung kulit lumpia. Rekatkan dengan larutan terigu.

3. Lakukan sampai semua bahan habis.

4. Panaskan minyak goreng. Goreng pisang cokelat dengan api sedang hingga agak kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

 

4. Resep Kue Pisang Molen

Bahan-bahan:

  • Pisang raja secukupnya, belah jadi 2 atau 3 bagian
  • 250 gr tepung terigu
  • 1 sdt baking soda
  • 1 butir telur
  • 3 sdm margarin
  • 60 gr gula putih halus
  • air secukupnya
  • minyak untuk menggoreng
  • Mesin giling

Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu, baking soda dan gula. Ayak agar terpisah dari yang menggumpal.
  2. Campur tepung yang sudah diayak dengan margarin dan telur, aduk rata hingga adonan menggumpal.
  3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata dan jadi adonan padat. Biarkan hingga 15 menit.
  4. Siapkan alat gilingan, ambil sebagian adonan dan cetak hingga jadi adonan tipis.
  5. Ambil pisang dan balut rata dengan adonan tipis tersebut dan rekatkan ujungnya.
  6. Goreng dengan minyak sedang hingga berwarna kecokelatan atau hingga matang.

5. Resep Kue Pisang Bolen Coklat Lumer

Bahan A

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sdm minyak sayur
  • 75 gram margarin

Bahan B

  • 200 gram tepung terigu protein tinggi
  • 50 gram gula halus
  • 75 gram margarin
  • 80 ml air

Bahan Isi

  • 1 buah pisang tanduk ukuran besar, potong-potong
  • cokelat meisis secukupnya

Bahan Olesan

  • 1 kuning telur
  • 1 sdm madu
  • 1/2 sdm margarin

Cara Membuat

1. Tumis pisang tanduk yang sudah dipotong dengan sedikit margarin hingga kekuningan. Sisihkan.

2. Campur semua bahan A dan uleni. Tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 20 menit di dalam kulkas.

3. Campur semua bahan B dan uleni. Tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 20 menit di suhu ruangan.

4. Bagi adonan A dan B masing-masing jadi 12 bagian.

5. Pipihkan adonan B, letakkan adonan A di atasnya, tutup, dan bulatkan. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

6. Ambil 1 adonan, gulas memanjang, gulung, gilas memanjang, dan gulung lagi. Lakukan pada masing-masing adonan.

7. Gilas adonan, beri isian pisang dan cokelat. Tutup dan lipat.

8. Tata bolen di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

9. Olesi dengan bahan olesan.

10. Panggang selama 20 menit dengan api bawah di suhu 160 derajat celcius.

11. Keluaarkan bolen dari oven. Olesi lagi dengan bahan olesan. Panggang selama 20 menit dengan api bawah, lalu selama 10 menit dengan api atas. Bolen pisang cokelat lumer siap disajikan.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Loading