Menu Hari Ini: Telur Ceplok Kecap, Pindang Ikan Kembung dan Orek Tempe

Membuat pindang ikan kembung untuk santapan makan siang sepertinya bisa jadi ide yang menarik. Ingin membuatnya? Yuk, dapatkan resepnya di bawah ini. 

Bahan-bahan:

• 1 kg ikan kembung
• 10 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 btg serai
• 2 lbr daun salam
• 2-3 cabe merah besar
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 jeruk nipis
• 750 ml air

Cara Membuatnya:

1. Bersihkan ikan, sayat bagian badannya, lumuri air jeruk dan garam, diamkan.
2. Potong bawang merah, bawang putih dan cabai, kemudian goreng hingga wangi. Masukkan air dan masak hingga mendidih, lalu masukkan semua bumbu.
3. Cuci ikan, masukkan ke dalam kuah tadi bersama dengan daun salam dan serai yang sudah digeprek.
4. Masak ikan hingga matang, tes rasa dan sajikan.

Resep orek tempe kering pedas manis terbilang yang paling mudah dibuat. Selain itu, resep ini juga jadi salah satu resep yang paling diandalkan untuk membuat lauk yang disukai semua keluarga di rumah. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 500 gram tempe, potong dadu lalu goreng
• 1 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas, geprek
• 1 batang serai, geprek
• 25 gram gula jawa, sisir halus
• 2 buah cabai hijau besar, iris serong
• 2 sdt asam jawa
• 100 ml air
• garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus

• 30 gram bawang merah
• 20 gram bawang putih
• 7 buah cabai merah keriting
• 1/4 sdm merica

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, dan cabai hijau hingga harum.
2. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan gula jawa dan asam jawa. Tambahkan garam dan kaldu. Masak hingga air menyusut.
4. Masukkan tempe goreng. Aduk cepat. Angkat dan sajikan.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen