Menu Hari Ini: Tumis Kembang Turi, Udang Szechuan dan Beef Bowl

Ada banyak cara mengolah udang, salah satu menu udang yang sering disajikan adalah udang saus szechuan. Ini dia resepnya.

Bahan:

• 300 gr udang, buang kepala dan kupas kulitnya
• 1 butir telur
• 1 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm air

Bumbu saus:

• 3 siung bawang putih, haluska
• 1 buah cabai merah, haluskan
• 1 ruas jahe, memarkan
• 2 sdm margarin
• 2 sdm saus cabai
• 1 sdt merica szhecuan sangrai hingga harum (jika tak ada ganti merica halus secukupnya)
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak wijen
• 4 sdm air
• daun bawang, iris secukupnya

Cara Membuat: 

1. Kocok telur dengan terigu, air dan merica bubuk. Celupkan udang dan goreng hingga matang, angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum, masukkan margarin, aduk hingga leleh.
3. Campurkan semua bumbu saus dan tuang ke dalam tumisan bawang putih, aduk rata hingga mengental.
4. Masukkan udang goreng dan aduk rata dengan saus, angkat dan sajikan.

Jika ingin menikmati makana ala Jepang, Sahabat Fimela bisa membuat beef bowl sendiri di rumah. Cara membuatnya cukup mudah. Berikut bahan dan cara membuatnya. 

Bahan:

• 250 gram daging has luar, diiris tipis
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok teh kecap asin
• 1 buah bawang bombay, dipotong-potong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 sendok teh saus teriyaki
• 1 batang daun bawang, dipotong miring
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 400 ml air
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan wijen putih sangrai

Cara membuat:

1. Campur saus tiram, kecap asin, saus teriyaki, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Lumuri pada daging dan diamkan 30 menit dalam lemari es.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging. Tumis hingga berubah warna. Tuang air. Aduk hingga mendidih dan meresap.
3. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.
4. Sajikan tumisan di atas nasi.Taburkan  wijen sangrai.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen