Sukses

Food

Menu Hari Ini: Tumis Kacang Panjang, Bobor Bayam, dan Tumis Sawi Putih

Fimela.com, Jakarta Makan apa hari ini? Tak perlu bingung dengan pertanyaan ini. Hari ini Fimela memiliki rekomendasi menu yang bisa dicoba. Mulai dari Tumis Kacang Panjang, Bobor Bayam, dan Tumis Sawi Putih yang wajib dicoba. Yuk, simak rekomendasi menu di bawah ini.

Menu Sarapan: Tumis Kacang Panjang

Bahan:

  • ¼ kg kacang panjang, potong panjang sesuai selera
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 7 buah cabai rawit, iris serong
  • 3 buah cabai merah besar, iris serong
  • Garam, secukupnya
  • Kaldu penyedap bubuk, secukupnya jika suka

Cara Membuat

  1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih kacang panjang serta bumbu
  2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu berupa bawang putih, bawang merah dan cabai hingga layu serta harum
  3. Masukkan kacang panjang ke dalam tumisan bumbu, aduk rata
  4. Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera
  5. Tutup wajan selama beberapa saat hingga kacang empuk
  6. Aduk rata dan koreksi rasa, angkat lalu sajikan selama masih hangat.

Menu Makan Siang: Bobor Bayam

Bahan-Bahan:

  • 2 ikat bayam
  • 1 buah jagung manis
  • 1 buah labu siam
  • 3 lembar daun salam
  • 1 jempol lengkuas
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 bungkus santan kara
  • 1000 ml air
  • Garam secukupnya

Bumbu Halus:

  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 biji kemiri
  • 1 ruas kencur
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat:

  1. Cuci bayam, jagung dan labu siam. Lalu potong sesuai selera.
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang, lalu tambahkan daun salam dan lengkuas.
  3. Tuang air, tunggu sampai mendidih. Kemudian, masukkan jagung dan labu siam lalu masak hingga setengah matang. Setelah itu, baru masukkan santan, gula, dan garam.
  4. Terakhir masukkan bayam, masak sebentar aja. Cek rasa dan matikan api.
  5. Sajikan bobor bayam selagi hangat.

Menu Makan Malam: Tumis Sawi

Bahan

  • 1 bungkul sawi putih, potong sesuai selera
  • 1 papan tempe, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 6 siung bawang merah, iris tipis
  • 10 buah cabai rawit, iris serong
  • 3 buah cabai merah besar, iris serong
  • Garam, secukupnya
  • Kaldu penyedap bubuk, secukupnya

Cara Membuat

  1. Siapkan semua bahan, cuci bersih sawi dan bumbu yang akan diiris tipis
  2. Goreng tempe hingga setengah matang, tiriskan dan sisihkan sebentar
  3. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga layu serta harum
  4. Masukkan sawi ke dalam tumisan bumbu, aduk rata
  5. Tambahkan tempe ke dalam wajan
  6. Tambahkan garam dan kaldu penyedap bubuk secukupnya, aduk rata
  7. Masak tumis sawi putih hingga layu kira-kira selama 5 - 7 menit
  8. Koreksi rasa, angkat tumis sawi putih yang telah matang

Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka.

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

What's On Fimela
Loading