Name: Resep Tumis Tuna Pedas Sederhana
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tuna; 1 butir telur; 1/2 siung bawang bombay; 7 buah cabai rawit; 3 buah cabai merah besar; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm saus tiram; garam, lada bubuk dan gula secukupnya

Fimela.com, Jakarta Punya ikan tuna kaleng di rumah tapi bingung mau dimasak apa? Mudah saja, coba tumis dengan bumbu pedas sederhana, meski praktis tapi enaknya bikin nagih. Tingkat kepedasannya juga bisa disesuaikan terutama jika Sahabat Fimela punya anak kecil di rumah.

TERKAIT: Resep Camilan Fermentasi Rumahan Aman untuk Pencernaan

TERKAIT: Resep Sup Bening Rempah Lokal tanpa MSG

Bahan:

250 gram tuna
1 butir telur

Bumbu:

1/2 siung bawang bombay
7 buah cabai rawit
3 buah cabai merah besar
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 lembar daun jeruk
1 sdm saus tiram
garam, lada bubuk dan gula secukupnya

Cara membuat:

aspic tuna jelly puding makanan kaleng — ilustrasi ayam tuna jelly aspic/Nataliya Arzamasova/Shutterstock

Iris tipis semua bumbu, tumis hingga harum dan matang.
Kocok telur, tuang dan goreng orak arik bersama bumbu.
Masukkan tuna yang sudah ditiriskan. Tumis hingga agak kering.
Masukkan saus tiram, garam, lada bubuk dan gula secukupnya. Aduk rata dan tes rasa.
Jika sudah mengering, angkat.

Tumis tuna pedas siap dinikmati dengan nasi hangat.

#Women for Women