Resep Tongseng Daging Kambing Empuk dan Bumbu Meresap

Fimela.com, Jakarta Daging kambing bisa diolah jadi sajian tongseng yang sedap. Bagi yang ingin membuatnya sendiri di rumah, ada resep yang cukup mudah untuk dicoba. Langsung saja simak uraian resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 500 gram daging kambing
• 1/4 buah kubis, dirajang
• 2 buah tomat, potong
• 2 batang daun bawang, iris serong
• 1 batang serai, geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 4 sdm kecap manis
• gula, garam, dan kaldu secukupnya

Bumbu Halus

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 2 butir kemiri

1. Rebus daging kambing hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

2. Tumis bumbu halus hingga harum.

3. Masukkan daging ke tumisan.

4. Tambahkan kecap dan air. Masak hingga mendidih.

5. Tambahkan gula, garam, dan kaldu. Koreksi rasa.

6. Tambahkan kubis, tomat, dan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Cukup mudah kan resep tongseng daging kambing ini? Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen