Resep Cenil Tepung Tapioka yang Kenyal

Fimela.com, Jakarta Cenil merupakan salah satu jajanan tradisional yang biasa dinikmati dengan gula merah cair. Teksturnya yang kenyal dan empuk membuat banyak orang menyukai makanan ini. Nah, Sahabat Fimela pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan tepung tapioka. Tertarik untuk membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

• ¼ tepung tapioka
• Air panas secukupnya
• ¼ kg gula merah
• ¼ buah kelapa parut

1. Uleni tepung tapioka dengan air panas. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit. Uleni hingga agak kalis.
2. Ambil beberapa bagian adonan lalu pelintir sesuai selera.
3. Rebus cenil dengan air mendidih hingga mengambang.
4. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Cuci dengan air bersih dan tiriskan kembali.
5. Campurkan parutan kelapa dengan cenil.
6. Rebus gula merah dengan air secukupnya. Rebus hingga mengental.
7. Sajikan cenil dengan siraman gula merah cair.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen