Cara Membuat Makaroni Basah Pedas Asin Ala Abang Kaki Lima

Fimela.com, Jakarta Makanan satu ini sering ditemukan di pedangan kaki lima dan menjadi salah satu jajanan yang identik dengan jajanan sd. Jika biasanya makaroni disajikan dengan tekstur yang kering, mungkin kamu akan tertarik dengan makaroni yang basah.

Pasalnya pengolahan makaroni basah dan kering cukup berbeda, karena sebelum diolah makaroni basah harus direbus terlebih dahulu. Untuk merebus makaroni basah sendiri tidak membutuhkan waktu yang cukup lama, kamu hanya perlu merebusnya selama 10 menit saja.

Biasanya makaroni basah disajikan menggunakan beberapa toping pedas, gurih, serta asin yang sangat disukai oleh banyak orang. Nah, sekarang kamu dapat mencobanya di rumah dengan mengikuti beberapa resep seperti di bawah :

Bahan-bahan:

• Makaroni secukupnya.
• Penyedap rasa yang asin.
• Bubuk cabai.
• Minyak gireng.
• Air.
• Garam.

1. Langkah pertama kamu perlu merebus air hingga mendidih, kemudian masukkan makaroni nya dan pastikan terendam.
2. Lalu masukkan minyak dan garam secukupnya. Tunggu hingga mendidih.
3. Kemudian tiriskan makaroni yang sudah matang.
4. Siapkan wajan dan masukkan minyak goreng, lalu masukkan makaroni yang sudah ditiriskan ke dalamnya.
5. Goreng sebentar saja, agar memiliki tekstur yang tetap lembut.
6. Angkat dan beri bumbu asin dan pedas pada makaroni.
7. Makaroni basah siap disajikan selagi hangat.

Membuat makaroni basah sendiri tidaklah susah, karena beberapa bahannya sangat mudah untuk ditemukan.