Resep Nasi Liwet Sunda yang Gurih dan Lezat

Fimela.com, Jakarta Nasi merupakan makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia. Hampir semua masyarakat Indonesia mengonsumsi nasi setiap harinya. Namun karena daerah di Indonesia itu banyak dan sangat beragam, maka makanannya pun juga beragam. Bahkan cara mengolah nasinya pun beragam pula.

Salah satu olahan nasi yaitu nasi liwet. Sebenarnya nasi liwet ini ada dua versi, yang pertama nasi liwet khas Solo atau Jawa Tengah, kemudian yang kedua adalah nasi liwet khas Sunda atau sekitar Jawa Barat. Keduanya mempunyai ciri khas masing-masing.

Pada nasi liwet solo, beras dimasak dengan campuran santan, sedangkan nasi liwet sunda tidak memakai santan. Nasi liwet sunda dibumbui dengan garam, bawang merah, bawang putih, daun salam, serei, lengkuas, cabai, santai, dan minyak kelapa. Biasanya juga ditambahkan dengan ikan asin atau lauk sesuai selera.

Pernahkah kamu coba bikin nasi liwet Sunda? Kalau belum pernah, yuk simak resepnya berikut ini.