Resep Tumis Kangkung Terasi yang Nikmat dan Lezat

Fimela.com, Jakarta Kangkung merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat populer dan banyak dinikmati, sayuran satu ini sering dijadikan sebagai salah satu masakan yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Mengonsumsi kangkung sendiri memiliki banyak manfaat kesehatan untuk tubuh termasuk dalam mencegah dehidrasi dan mengatasi anemia.

Biasanya kangkung dimasak menjadi oseng maupun tumis, cara membuat masakan satu ini ternyata sangat mudah lho. Tumis kangkung menjadi salah satu masakan yang paling mudah dimasak dan sangat cepat matangnya, maka dari itu jika kamu memiliki sayur kangkung di rumah sangat perlu untuk memasak tumis kangkung.

Pernah mencoba membuat tumis kangkung di rumah? Terkadang membuat masakan dari sayuran satu ini cukup sulit karena warna hijau dari sayur kangkung akan memudar. Nah, berikut resep mudah membuat sayur tumis kangkung yang mudah untuk dibuat:

Bahan-bahan:

• 3 ikat kangkung.
• 100 ml air.
• 2 buah cabai merah besar.
• 1  ½ sdm kecap asin.
• 2 sdm saus tiram.
• 1 sdt garam.
• 1 sdt kaldu jamur.
• Bahan bumbu halus:
• 4 siung bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 10 gr terasi.

Cara Membuat Tumis Kangkung:

1. Langkah pertama sangrai terasi hingga berbau harum dan sisihkan.
2. Kemudian ulek dengan bwang merah, bawang putih, cabai keriting, dan terasi secara bersamaan.
3. Iris cabai besar lalu sisihkan.
4. Siapkan wajan, tumis bumbu hingga matang lalu beri saus tiram, kecap, garam, kaldu, dan air secukupnya ke dalam wajan.
5. Masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih ke dalam wajan dan aduk terus hingga bumbu meresap, jika sudah matikan kompor pindah tumis kangkung ke dalam wadah lainnya.

Itulah cara membuat tumis kangkung terasi yang mudah dan sangat cocok untuk di coba di rumah, masakan satu ini sangat mudah untuk dibuat di rumah bukan?