Resep Tumis Tofu Jamur Enoki Nyemek

1. Cincang bawang putih dan bawang bombay. Potong-potong tofu, jamur enoki, bakso dan daun bawang. 
2. Panaskan minyak. Balur tofu dengan tepung maizena lalu goreng hingga matang, tiriskan. 
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga matang dan layu.
4. Tuang air secukupnya, masak hingga mendidih. Masukkan bakso dan daun bawang.
5. Masukkan jamur tofu, enoki, kecap manis, kecap asin, lada bubuk, garam dan gula secukupnya. Masak hingga semua bahan matang.
6. Tes rasa, jika airnya sudah berkurang dan mengental, masukkan daun bawang, masak sebentar lalu angkat.

Nikmati tumis jamur enoki tofu nyemek dengan nasi hangat.

#Breaking Boundaries