Resep Pancake Empuk tanpa Terigu

Fimela.com, Jakarta Mau coba bikin dan menikmati pancake yang lain dari biasanya? Yuk, coba pancake yang satu ini. Pancake ini menggunakan tepung mocaf sebagai bahan utamanya. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

Bahan Adonan

• 100 gram tepung mocaf
• 35 gram tepung beras putih
• 20 gram tepung tapioka
• 20 gram tepung maizena
• 1 butir telur ayam
• 100 ml air
• 40 gram gula pasir
• 1 sdt biji wijen
• 1 sdt bubuk kayumanis

Bahan Lainnya

• 1 sdm margarin
• pisang atau buah stroberi sesuai selera
• madu atau selai sesuai selera

1. Campur semua bahan adonan jadi satu. Aduk rata hingga tidak bergerindil.

2. Lelehkan margarin di wajan anti lengket.

3. Ambil 1 sendok sayur adonan, panggang di wajan hingga matang di kedua sisinya.

4. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

5. Sajikan pancake dengan buah atau selai dan madu sesuai selera.

Pancake ini juga cocok jadi menu sarapan. Selamat mencoba dan semoga suka!