Resep Sambal Goreng Terong Petai untuk Sajian Lebaran

Bahan

• 2 buah terong ungu, iris bulat
• 2 lonjor petai
• Minyak, secukupnya untuk menumis

Bumbu Ulek

• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 7 buah cabai rawit
• 5 buah cabai keriting
• Garam, penyedap dan lada bubuk, secukupnya

1. Siapkan semua bahan. Goreng terong dan petai hingga matang atau setengah matang. 
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumub ulek hingga harum.
3. Masukkan terong dan petai ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. 
4. Koreksi rasa, angkat dan sajikan sambal goreng terong petai yang telah matang. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah menyukainya.