Resep Kare Ayam Gurih yang Praktis

Fimela.com, Jakarta Kare atau kari merupakan salah satu hidangan yang berasal dari Asia, makanan satu ini dihidangkan dengan kuah dan bumbu yang sangat kompleks, sering kali disajikan dengan nasi hangat. Makanan satu ini ternyata memiliki karakteristik maupun variasi yang berbeda di setiap negara. 

Bumbu kari sendiri juga terdiri dari berbagai rempah serta bahan halus yang sudah dicampurkan, untuk memberikan rasa yang khas. Selain itu, bumbu kari sendiri akan mengeluarkan aroma yang menciptakan bumbu yang nikmat dan segar. 

Kari sendiri merupakan hidangan yang sangat populer di berbagai belahan dunia, memiliki rasa yang segar dan gurih tentu membuat banyak orang menyukai makanan satu ini. Pernah membuat kari ayam di rumah? Intip cara membuat kari ayam ala rumahan:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam, potong-potong.
• 2 sendok makan minyak sayur.
• 1 bungkus bubuk kare instan.
• 1 buah bawang bombay, potong-potong.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 2 cm jahe, parut halus.
• 2 batang serai, memarkan.
• 2 lembar daun jeruk.
• 400 ml santan kental.
• 2 buah kentang, potong-potong.
• 2 buah wortel, potong-potong
• Garam secukupnya.
• Merica secukupnya.
• Air secukupnya.

Cara Membuat:

1. Langkah pertama panaskan minyak sayur dalam wajan, kemudian tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, serai, dan jauh jeruk hingga harum. 
2. Lalu tambahkan potongan ayam, aduk hingga merata dan masak ayam hingga berubah warna. 
3. Tambahkan potongan ayam, aduk dan masak hingga berubah warna. 
4. Beri bubuk kare instan, garam. dan merica aduk terus hingga tercampur rata. 
5. Masukkan sanran kental ke dalam panci, aduk merata lalu tambahkan air. 
6. Masak kare ayam dengan api kecil atau hingga bumbu meresap. 
7. Beri tambahan potongan kentang dan wortel, masak hingga sayuran matang dan kuah kental. 
8. Koreksi rasa, beri tambahan garam dan merica. 
9. Angkat kare ayam dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Nah, itulah resep mudah membuat kare ayam ala rumahan yang dapat kamu coba.