Fimela.com, Jakarta Bakwa merupakan salah satu jenis gorengan yang menjadi favorit banyak orang. Selain digunakan untuk camilan, bakwan juga bisa disajikan untuk lauk. Bakwan terbuat dari tepung dan sayuran. Sahabat Fimela juga bisa menambahkan bahakan lain seperti udang atau ikan teri. Nah, kali ini Fimela juga akan berbagi resep membuat bakwan isi teri basah. Penasaran? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: Resep Onigiri Rumahan yang Praktis dan Mengenyangkan untuk Bekal

TERKAIT: Resep Soft Cookies Gluten Free yang Lembut

Bahan:

250 gr ikan teri basah

Bumbu:

3 siung bawang putih, haluskan
3 batang daun bawang, iris tipis
5 sdm tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
Garam, kaldu jamur, dan ketumbar secukupnya
Air secukupnya

Cara Membuat:

ikan teri basah — ilustrasi ikan teri/Cholifahcho2/Shutterstock... Selengkapnya

Bersihkan ikan teri dari kotoran. Cuci bersih dan tiriskan.
Siapkan wadah, campurkan bawang putih halus, tepung terigu, merica, ketumbar, dan daun bawang. Tambahkan sedikit air, aduk-aduk, masukkan ikan teri basah.
Ambil 1 sendok sayur adonan, goreng pada minyak panas. Goreng sampai berwarna kuning kecokelatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Lakukan pada adonan yang masih tersisa.
Bakwan ikan teri basah siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!