Resep Kuah Bakso Bening yang Gurih dan Sedap Praktis

• 3 liter air
• 100 gram tetelan daging yang sudah direbus
• 100 gram iga sapi 
• 10 butir bakso
• 8 siung bawang putih, goreng kering dan haluskan
• 3 batang daun bawang, iris kasar
• Bawang merah goreng, secukupnya
• Garam, lada bubuk dan penyedap masakan (micin) secukupnya
• Kaldu sapi bubuk, secukupnya jika suka

1. Iris bawang putih dan goreng hingga kecokelatan, angkat kemudian tiriskan dan haluskan. 
2. Didihkan air. Masukkan bawang putih goreng yang telah dihaluskan. 
3. Tambahkan iga sapi, tetelan daging sapi dan bakso ke dalam kuah. Rebus hingga semua bahan matang. 
4. Tambahkan garam, lada bubuk, micin, penyedap masakan dan bawang merah goreng. 
5. Tambahkan daun bawang yang telah diiris kasar. 
6. Koreksi rasa, angkat iga sapi, tetelan dan bakso. 
7. Sajikan kuah bakso ini dengan bakso dan bahan lain seperti mie, tahu bakso, tahu putih serta pangsit kukus pun goreng. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah menyukainya.