Resep Gehaktballen Bola Daging khas Belanda

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi giling
• 50 gram tepung roti
• 2 sdm tepung tapioka
• 2 butir telur
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1-2 sdt garam
• 1 sdm mustard

Bahan saus:

• 300 ml kaldu sapi
• 2 sdm mentega
• 1 sdm roombutter
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm tepung terigu
• Gula, lada dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campur daging giling, telur, tepung roti, pala, merica, garam, dan mustard dalam sebuah mangkuk. Aduk rata dan bentuk menjadi bola-bola berukuran setengah kepalan tangan.
2. Panaskan mentega dalam sebuah panci. Goreng bola-bola daging hingga kecoklatan di semua sisi.
3. Jika dirasa sudah mantang, angkat dan sisihkan.
4. Dalam panci yang sama, tambahkan mentega, roombutter, tepung terigu dan aduk rata dengan sisa mentega. Masak hingga matang dan berwarna keemasan.
5. Tuang kaldu sapi secara bertahap sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental.
6. Bumbui dengan kecap manis, gula, lada dan garam sesuai selera.
7. Masukkan kembali bola-bola daging ke dalam panci.
8. Kecilkan api dan masak hingga daging matang dan bumbu meresap.
9. Angkat dan sajikan dengan mashed potato atau sayuran.

Itu dia resep gehaktballen bola daging khas Belanda yang boleh dicoba di rumah.

#Unlocking The Limitless