Resep Ayam Semur Kecap

Fimela.com, Jakarta Olahan semur termasuk salah satu makanan favorit banyak orang salah satunya semur ayam. Tetapi tak terbatas itu saja, semur juga bisa memakai bahan-bahan lainnya seperti daging kambing, daing kambing, telur, hingga tahu. Buat yang nggak doyan makan daging sapi, biasanya daging ayam kerap dijadikan pilihan. Semur ayam ini cocok dijadikan lauk pendamping nasi.

Nah, jika tertarik untuk membuatnya, FIMELA akan berbagi resepnya. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

• 1/2 kg ayam, potong-potong
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1/2 sdt merica bubuk
• 6 sdm kecap manis
• 2 lembar daun salam
• 2 ruas lengkuas, memarkan
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• Garam dan gula secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri.
2. Lalu tumis sampai matang. Beri air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan ayam.
3. Tambahkan kecap, daun salam, lengkuas, merica, garam, dan gula. Aduk dan masak sampai ayam matang.

Selamat mencoba dan semoga suka!