Resep Bolu Bhoi khas Aceh

Fimela.com, Jakarta Kue tradisional yang manis dan harum dari berbagai daerah perlu dilestarikan dan diperkenalkan lebih luas, tidak terkecuali Bolu Bhoi khas Aceh. Mungkin di daerah lain memiliki sebutan yang berbeda, tapi umumnya kue ini disebut kue bolu kering. Cita rasanya yang manis lembut dan harum selalu menciptakan nostalgia tersendiri. Cara membuat bolu bhoi juga cukup mudah. Ini dia resepnya.

Bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 1/4 sdt baking soda
• 1/4 sdt vanili bubuk
• margarin secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan gula dan telur di dalam wadah, kocok hingga gula larut.
2. Masukkan baking soda, kocok lagi hingga tercampur rata.
3. Ayak tepung terigu masukkan ke dalam kocokan telur gula, aduk rata.
4. Siapkan loyang cetakan bolu kering, oles margarin lalu tuang adonan secukupnya.
5. Panggang hingga matang, angkat. Lakukan hingga adonan habis.

Nikmati Bolu Bhoi khas Aceh yang cocok dimakan sebagai camilan teman ngopi atau ngeteh.

#Unlocking The Limitless