Nikmati Sahur dengan Resep Nasi Goreng yang Mudah dan Lezat

Fimela.com, Jakarta Nasi goreng merupakan salah satu hidangan favorit di Indonesia, dibuat dari nasi yang ditumis dengan tambahan seperti daging, udang, telur, sayuran, dan beragam bumbu khas untuk menciptakan rasa yang unik dan terkadang pedas.

Biasanya, hidangan ini diolah dengan minyak dan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kedua jenis kecap, serta rempah-rempah termasuk lada dan kadang-kadang cabai.

Sebagai makanan yang sering dijumpai di berbagai negara Asia, nasi goreng di Indonesia memiliki keunikan tersendiri dengan variasi resep yang berbeda di tiap wilayah, disesuaikan dengan bahan lokal dan selera masyarakat. Nasi goreng tidak hanya lezat tetapi juga serbaguna, cocok untuk disantap kapan saja, baik sebagai sarapan, makan siang, maupun makan malam. Ini dia resep nasi goreng untuk sahur yang mudah:

TERKAIT: Kuliner Surabaya 2025: 11 Tempat Makan Nasi Goreng Krengsengan dengan Rasa Autentik Jawa Timur

TERKAIT: 12 Tempat Makan Nasi Goreng Terpopuler di Jogja 2025, Favorit Pecinta Kuliner Malam

Resep Nasi Goreng

Bahan-bahan:

Nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah dingin dan kering, idealnya nasi sisa semalam).
2 telur.
100 gram daging ayam atau udang (dipotong kecil-kecil).
Sayuran sesuai selera (wortel, kacang polong, buncis, atau sawi, misalnya).
3 siung bawang putih (cincang halus).
2 sendok makan kecap manis.
1 sendok makan kecap asin.
Garam dan lada secukupnya.
Minyak goreng secukupnya.
Bawang merah goreng dan irisan mentimun (optional, sebagai hiasan).

Cara Membuat:

Mulailah dengan memanaskan minyak dalam wajan.
Tumis bawang putih sampai mengeluarkan aroma.
Masukkan ayam atau udang, masak sampai warnanya berubah.
Kocok telur langsung ke dalam wajan, campurkan dengan ayam atau udang sampai matang.
Tambahkan sayuran potong, aduk hingga agak layu.
Campurkan nasi yang telah dingin ke dalam campuran, aduk hingga merata.
Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica sesuai selera, aduk hingga nasi panas.
Sesuaikan rasa sesuai keinginanmu.
Hidangkan nasi goreng di piring, tambahkan bawang goreng dan irisan mentimun sebagai hiasan jika suka.

Nasi goreng yang mudah ini bisa menjadi pilihan tepat untuk sahur, memberikan kepuasan dan energi yang dibutuhkan. Bahan-bahannya pun bisa diubah sesuai dengan apa yang tersedia atau preferensi pribadi. Cobalah dan nikmati!