Resep Miso Sup Tahu dan Jamur yang Bergizi dan Rendah Kolesterol

Fimela.com, Jakarta Miso sup tahu dan jamur adalah hidangan yang kaya rasa dan menggugah selera yang berasal dari masakan Jepang. Selain menjadi hidangan yang lezat, sup ini juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Salah satu manfaat yang terkenal adalah untuk menjaga kesehatan jantung.

Miso adalah pasta yang terbuat dari fermentasi kedelai, gandum, atau beras yang digunakan sebagai bumbu dalam masakan Jepang. Fermentasi ini melibatkan bakteri asam laktat yang membantu memecah protein dan karbohidrat dalam bahan-bahan dasar, menghasilkan berbagai nutrisi dan rasa yang kompleks. Miso mengandung protein, serat, vitamin (seperti B-vitamin), dan mineral (seperti tembaga, mangan, dan zat besi).

Kandungan miso dapat menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh. Sahabat Fimela dapat mengonsumsi miso sup tahu dan jamur sebagai pilihan makan siang. Berikut resep miso sup tahu dan jamur yang menyehatkan dan rendah kolesterol: