Resep Salad Ala Italia yang Menyehatkan dan Bebas Kolesterol

Fimela.com, Jakarta Apakah Sahabat Fimela suka masakan ala Italia? Masakan Italia memiliki berbagai macam hidangan yang lezat. Sayangnya, beberapa masakan italia berbahan dasar keju yang berisiko meningkatkan kadar kolesterol di dalam tubuh.

Tak perlu khawatir. Karena ada juga hidangan ala Italia yang aman untuk kolesterol dan bisa menjaga kesehatan jantung. Sahabat Fimela hanya perlu memilih bahan-bahan yang tepat dan menggantikan beberapa bahan tinggi lemak dengan pilihan rendah lemak. Pilihlah dengan bijak rempah-rempah, minyak zaitun ekstra virgin, dan keju yang lezat untuk membuat masakan ala Italia.

Salah satu masakan Italia yang aman untuk kolesterol adalah salad Caprese yang berbahan dasar tomat, mozzarella dan basil. Salad ini dijadikan sebagai hidangan pembuka yang sehat dan menyegarkan yang cocok untuk menjaga kadar kolesterol mereka tetap stabil. Berikut resep salad Caprese ala Italia yang rendah kolesterol:

Bahan-Bahan:

• 2 tomat segar, potong tipis
• 200 gram mozzarella segar, potong tipis
• Beberapa daun basil segar
• 2 sendok makan minyak zaitun ekstra virgin
• 1 sendok makan cuka balsamico
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Susun tomat, mozzarella, dan daun basil secara bergantian di atas piring saji.
2. Campurkan minyak zaitun dan cuka balsamico, kemudian tuangkan di atas hidangan.
3. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
4. Sajikan Caprese Salad sebagai hidangan pembuka yang segar dan sehat.