4 Bahaya Konsumsi Telur Puyuh Berlebihan untuk Kolesterol dan Kesehatan Jantung

Fimela.com, Jakarta Telur puyuh telah lama dikenal sebagai sumber nutrisi yang lengkap. Selain memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan telur ayam, telur puyuh juga mengandung sekitar enam gram telur yang memberikan gizi yang cukup tinggi. Namun, meski begitu, ada beberapa bahaya yang perlu diketahui jika konsumsi telur puyuh dilakukan secara berlebihan, terutama meningkatkan kadar kolesterol.

Selain kandungan kolesterol yang tinggi, telur puyuh juga dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah. Telur puyuh memiliki indeks glikemik yang tinggi, yang berarti makan telur puyuh dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat. Ini dapat menjadi masalah bagi seseorang yang memiliki masalah dengan hipoglikemia atau diabetes. Jika Sahabat Fimela memiliki masalah tersebut, sebaiknya membatasi konsumsi telur puyuh atau berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter.

Meski demikian, telur puyuh juga mengandung nutrisi yang penting bagi tubuh. Telur puyuh mengandung sekitar 3,5 gram telur protein, serta vitamin B12, zat besi, dan nutrisi lainnya yang penting untuk kesehatan. Jadi, jika tidak memiliki masalah kolesterol tinggi atau hipoglikemia, telur puyuh masih dapat dinikmati dalam jumlah yang wajar sebagai bagian dari pola makan seimbang. Berikut bahaya telur puyuh yang harus diwaspadai:

Bahaya Konsumsi Telur Puyuh

telur puyuh-kezo — ilustrasi Bahaya Konsumsi Telur Puyuh/lokisurina/shutterstock

1. Hipoglikemia

Pertama-tama, konsumsi telur puyuh yang tinggi dapat menyebabkan hipoglikemia. Hipoglikemia adalah kondisi di mana kadar gula dalam darah menjadi sangat rendah, yang dapat berdampak pada kesehatan kita secara keseluruhan. Telur puyuh memiliki indeks glikemik yang tinggi, yang berarti makan telur puyuh dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang cepat, diikuti oleh penurunan yang drastis. Jika ini terjadi secara berulang, dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius.

2. Kolesterol Tinggi

Selain itu, telur puyuh memiliki kandungan kolesterol yang tinggi. Telur puyuh mengandung lebih banyak kolesterol dibandingkan dengan telur ayam. Bagi seseorang yang memiliki masalah dengan kolesterol tinggi, konsumsi telur puyuh harus dikurangi atau dihindari. Kolesterol yang berlebih dalam tubuh dapat menyebabkan penyakit jantung dan kondisi lainnya yang berhubungan dengan kolesterol tinggi.

3. Kerusakan Ginjal

Selanjutnya, konsumsi telur puyuh dalam jumlah yang berlebihan juga dapat menyebabkan kerusakan pada ginjal. Telur puyuh mengandung sejumlah zat besi yang tinggi yang dapat menyebabkan beban berlebih pada ginjal. Jika ginjal tidak mampu memproses dan mengeluarkan zat besi dengan efisien, hal ini dapat menyebabkan kerusakan pada organ tersebut.

4. Mengganggu Keseimbangan Hormon

Tak hanya itu, telur puyuh juga mengandung zat antioksidan yang tinggi. Meski pada umumnya antioksidan sangat baik bagi tubuh, tetapi jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan, dapat menyebabkan efek samping yang tidak diinginkan. Seiring waktu, antioksidan yang berlebihan dapat mengganggu keseimbangan dan fungsi hormon dalam tubuh.

Waspada Mengonsumsi Telur Puyuh

Walaupun memiliki manfaat, telur puyuh tidak boleh dikonsumsi terlalu banyak. Meskipun ukurannya kecil, telur puyuh memiliki kemungkinan yang sama untuk memicu reaksi alergi seperti telur ayam. Gejala alergi terhadap telur puyuh dapat bervariasi dari ruam kulit hingga sesak napas, dan dapat menjadi serius jika tidak ditangani dengan baik.

Jika telur puyuh tidak dikonsumsi dengan hati-hati, dapat menjadi berkembangnya virus. Seperti telur ayam, telur puyuh juga dapat menjadi tempat berkembang biak bagi bakteri dan virus yang dapat menyebabkan keracunan makanan. Oleh karena itu, penting untuk memastikan bahwa telur puyuh diproses dan disimpan dengan benar sebelum dikonsumsi.

Telur puyuh mengandung lebih banyak kolesterol dibandingkan dengan telur ayam. Secara rata-rata, satu butir telur puyuh mengandung sekitar 114 miligram kolesterol. Jumlah ini lebih tinggi dari kandungan kolesterol dalam satu butir telur ayam biasa yang hanya sekitar 186 miligram. Namun, penting untuk diingat bahwa kolesterol bukanlah musuh utama bagi kesehatan, karena tubuh membutuhkan kolesterol untuk memproduksi hormon, menghasilkan vitamin D, dan membangun sel-sel tubuh. Selama kita mengonsumsi kolesterol dalam jumlah yang wajar dan menjaga pola makan yang seimbang, kolesterol tidak akan menjadi masalah besar.