6 Menu Makan yang Cocok untuk Pemilik Kolesterol Tinggi yang Penting Diketahui

makanan-kezo — ilustrasi Menu Makan yang Cocok untuk Pemilik Kolesterol Tinggi yang Penting Diketahui/Brooke Lark/unsplash

Fimela.com, Jakarta Jika seseorang menderita kolesterol tinggi, penting untuk menjaga pola makan yang sehat dan memilih berbagai jenis makanan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Kolesterol adalah senyawa lemak penting yang terdapat dalam tubuh manusia.

Saat kadar kolesterol dalam darah terlalu tinggi, hal ini dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Konsumsi makanan yang tinggi lemak jenuh, akan mempercepat peningkatan kadar kolesterol. Contoh makanan yang tinggi kolesterol adalah makanan olahan, gorengan, jeroan dan daging merah.

Ada baiknya mengonsumsi makanan yang sehat dan bernutrisi tinggi. Sahabat Fimela juga bisa berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi, untuk mendapatkan saran tentang menu makanan harian. Berikut menu makanan yang baik untuk pemilik kolesterol:

TERKAIT: Menyusuri Jejak Makanan, Berawal dari Ladang dan Berakhir di Tempat Sampah

TERKAIT: 4 Tips Menyimpan Daging Ayam Agar Tetap Awet

TERKAIT: Mengolah Pancake dan Kue Lumpur dari Nasi Sisa Bisa Jadi Ide Camilan dan Jualan

Menu Makan yang Cocok untuk Pemilik Kolesterol

1. Ikan Panggang

Ikan panggang seperti ikan salmon atau ikan kembung adalah pilihan yang baik untuk penderita kolesterol. Ikan ini mengandung asam lemak omega-3 yang dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh. Selain itu, dengan cara memanggang, kurangi konsumsi lemak jenuh dan kolesterol jahat (LDL). Tambahkan sedikit rempah-rempah untuk memberikan rasa yang lebih nikmat pada ikan panggang.

2. Salad Sayuran Segar

Sayuran segar adalah pilihan makanan sehat yang kaya akan serat dan rendah lemak. Untuk menu makanan yang baik untuk penderita kolesterol, bisa membuat salad dengan beragam sayuran seperti selada, timun, tomat, dan wortel. Selain itu, tambahkan juga biji-bijian seperti quinoa atau biji bunga matahari untuk menambahkan nutrisi dan rasa pada salad. Hindari penggunaan saus salad yang tinggi kandungan lemak dan ganti dengan saus balsamico atau saus yoghurt rendah lemak.

3. Sup Bening

Sup bening yang terbuat dari kaldu sayuran adalah menu yang lezat dan sehat untuk penderita kolesterol. Tambahkan beragam sayuran seperti brokoli, zukini, wortel, kacang polong, atau bayam ke dalam sup. Sup bening kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Menu Makan yang Cocok untuk Pemilik Kolesterol

4. Ayam Panggang

Ayam panggang tanpa kulit adalah pilihan makanan yang rendah lemak dan baik untuk penderita kolesterol. Panggang ayam dengan rempah-rempah seperti rosemary, thyme, atau bawang putih untuk memberikan rasa yang lezat. Hindari memanfaatkan minyak atau saus berlemak saat memanggang ayam.

5. Tahu Goreng

Jika ingin merasakan makanan yang gurih namun tetap sehat, bisa menggoreng tahu menggunakan sedikit minyak zaitun atau minyak kelapa. Tahu mengandung protein nabati yang baik untuk kesehatan jantung. Jangan lupa, konsumsilah tahu goreng dengan porsi yang seimbang dan jangan berlebihan.

6. Buah Segar

Buah-buahan segar seperti apel, jeruk, pisang, dan stroberi adalah camilan sehat yang cocok untuk penderita kolesterol. Buah-buahan mengandung serat, antioksidan, dan nutrisi penting lainnya yang membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Santap buah segar sebagai camilan di antara waktu makan atau sebagai tambahan pada sarapan.

Menu makanan untuk pemilik kolesterol tidak harus membosankan atau terbatas. Dengan kombinasi yang tepat dari makanan sehat, dapat merawat kesehatan jantung dan menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Penting untuk tetap mengatur pola makan seimbang, rendah lemak, dan tinggi serat. Jangan lupa untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengadopsi menu makanan baru untuk penderita kolesterol.