Manfaat Jamu Gula Asam Jawa Penurun Kolesterol

Fimela.com, Jakarta Asam Jawa, juga dikenal sebagai tamarind, adalah salah satu bumbu dapur yang telah lama digunakan dalam masakan tradisional di berbagai belahan dunia. Asam Jawa dapat diolah menjadi jamu gula asam, yang memberikan rasa asam segar yang khas. Minuman ini terbukti memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Salah satu manfaat utama dari minuman gula asam jawa adalah kemampuannya dalam meningkatkan pencernaan. Kandungan serat yang tinggi dalam asam jawa membantu dalam memperlancar proses pencernaan dan mencegah terjadinya sembelit. Selain itu, gula asam jawa juga memiliki sifat pencahar alami yang membantu membersihkan usus dan mengurangi peradangan dalam saluran pencernaan.

Gula asam jawa juga kaya akan vitamin dan mineral, termasuk vitamin C, vitamin A, riboflavin, thiamin, dan zat besi. Semua nutrisi ini sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan memastikan tubuh tetap berenergi sepanjang hari. Gula asam jawa juga memiliki kandungan asam tartarat yang membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan mencegah terjadinya penyakit jantung. Dengan begitu banyak manfaat kesehatan yang dimilikinya, tidak heran bahwa minuman ini sering dijadikan jamu tradisional. Berikut cara membuat gula asam untuk menurunkan kolesterol:

Bahan-bahan:

• Secukupnya larutan kunyit jahe (kunyit dan jahe diparut, rebus)
• Secukupnya gula aren
• Secukupnya asam jawa

Cara membuat:

1. Rebus gula dan asam jawa dengan sedikit air hingga mendidih dan gula larut, lalu tuang larutan kunyit jahe, aduk, matikan api.
2. Saring, tuang ke dalam gelas, siap dinikmati saat hangat ataupun dingin.