Minum Kopi Saat Diet? Ini 5 Manfaat dan Cara Konsumsinya yang Tepat

Salah satu kunci utama dalam suksesnya program penurunan berat badan adalah mengurangi asupan kalori. Dalam hal ini, kopi hitam menjadi pilihan yang ideal karena secara alami sudah mengandung nol kalori, asalkan disajikan tanpa tambahan gula, susu, atau krim.

Secangkir kopi hitam ukuran 8 ons hanya mengandung sedikit sekali kalori, tanpa lemak, gula, atau kolesterol. Namun perlu diingat juga, nilai gizi dalam kopi hitam juga sangat minimal—hanya sedikit kalium, sehingga tidak bisa dianggap sebagai minuman bergizi.

Meski begitu, keunggulannya adalah tidak menambah beban kalori dalam diet. Jika ingin menambah variasi rasa atau manfaat nutrisi, kamu bisa mempertimbangkan jenis minuman kopi lain seperti latte atau cappuccino, tetapi tentu dengan tetap memperhatikan komposisi kalori tambahan di dalamnya.

2. Membantu Meningkatkan Metabolisme

Metabolisme adalah proses penting dalam tubuh untuk mengubah makanan menjadi energi yang membantu kita tetap aktif. Kafein, sebagai senyawa aktif utama dalam kopi, terbukti mampu meningkatkan laju metabolisme basal (BMR)—yakni kecepatan tubuh membakar kalori saat sedang beristirahat.

Beberapa studi juga menunjukkan bahwa konsumsi kopi secara teratur dapat mempercepat metabolisme serta meningkatkan jumlah metabolit dalam tubuh. Efek ini membantu tubuh membakar lebih banyak energi, bahkan tanpa aktivitas fisik yang berat.

3. Menjaga Rasa Kenyang Lebih Lama

Nafsu makan sangat dipengaruhi oleh hormon tubuh, termasuk ghrelin (yang memicu rasa lapar) dan peptida YY (yang memberi sinyal kenyang).

Kandungan kafein dalam kopi diketahui dapat menurunkan kadar ghrelin dan pada saat yang sama juga meningkatkan hormon kenyang tersebut. Meskipun belum cukup bukti kuat untuk menyatakan bahwa kopi bisa secara langsung menekan nafsu makan dalam jangka panjang, beberapa penelitian kecil sudah menunjukkan bahwa konsumsi kopi secara rutin dapat membantu menjaga rasa kenyang lebih lama, membakar lemak, dan bahkan mendukung stabilitas DNA.

Antioksidan berperan penting dalam melindungi tubuh dari zat berbahaya yang dikenal sebagai radikal bebas. Kopi mengandung berbagai zat kimia bioaktif yang memiliki efek biologis bermanfaat dalam menjaga kesehatan tubuh.

Kopi dapat memberikan kontribusi antioksidan harian yang signifikan, bahkan melebihi teh, buah, dan sayuran. Asam klorogenat adalah antioksidan utama yang paling banyak ditemukan dalam kopi. Selain itu, kafein juga memiliki sifat antioksidan. Jadi, semua komponen yang ada dalam kopi dapat merangsang pertahanan antioksidan di dalam sel dan mengaktifkan enzim yang berperan dalam detoksifikasi karsinogen, sehingga memberikan efek antikarsinogenik.

5. Kopi Membantu Mengurangi Lemak Tubuh

Konsumsi kopi dapat meningkatkan metabolisme sekaligus memobilisasi lemak tubuh, sehingga mempercepat proses pemecahan asam lemak.

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa orang yang minum sekitar 250 ml (sekitar 1 cangkir) kopi tiga kali sehari mengalami penurunan lemak tubuh selama empat minggu. Studi lain yang diterbitkan dalam The Journal of the International Society of Sports Nutrition juga menunjukkan bahwa minum kopi sebelum berolahraga dapat meningkatkan oksidasi lemak yang pada akhirnya membantu penurunan berat badan. 

Sahabat Fimela, agar manfaat kpi bisa terasa dan mendukung program penurunan berat badanmu optimal dna berhasil. Cara mengonsumsinya juga perlu diperhatikan. Berikut ini adalah beberapa tips konsumsi kopi yang tepat agar diet bisa berjalan lebih efektif tanpa mengganggu kesehatan.

• Pilihlah kopi hitam tanpa tambahan gula, krim, atau susu sama sekali agar kalori tetap minimal.
• Konsumsi kopi di pagi atau siang hari, hindari minum kopi di malam agar tidak mengganggu kualitas tidur.
• Minum kopi sebelum berolahraga untuk membantu proses pembakaran lemak lebih maksimal.
• Hindari mengonsumsi kopi saat perut kosong, terutama bagi yang memiliki masalah dengan lambung agar tidak menimbulkan gangguan setelahnya.
• Gunakan juga metode penyeduhan yang alami tanpa tambahan pemanis, seperti cold brew atau kopi tubruk.

Secara umum, aman untuk mengonsumsi 3 hingga 5 cangkir kopi hitam per hari. Untuk mendukung program penurunan berat badan, beberapa ahli gizi bahkan menyarankan konsumsi sekitar 4 cangkir kopi hitam per hari agar hasilnya lebih optimal.

Nah, itulah manfaat yag bisa kamu dapatkan bila mengonsumsi kopi saat diet. Jangan lupa untuk mengikuti tipsnya ya!