Resep Praktis Jamur Goreng Krispi Enak dan Renyah

Jamur krispi — Ilustrasi/copyright shutterstock.com/kamui29

Fimela.com, Jakarta Jamur menjadi bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Jamur juga menjadi bahan makanan yang mengandung berbagai nutrisi sehat dan mengesankan buat tubuh.

Ada beragam masakan enak yang terbuat dari jamur. Salah satunya adalah jamur goreng krispi yang enak dan renyah. Penasaran seperti apa resepnya? Simak baik-baik yang berikut ini Sahabat Fimela.

Bahan dan Bumbu

500 gram jamur tiram
5 sdm tepung bumbu serbaguna
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
1/2 sdt bawang putih bubuk
Sejumput garam halus
Sejumput penyedap jamur
Sejumput lada bubuk
Sejumput baking soda
Air, secukupnya
Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat

Minyak Goreng — Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Campur tepung serbaguna, tepung terigu dan beras jadi satu. Aduk rata.
Tambahkan bawang putih bubuk, penyedap, garam, lada bubuk dan baking soda secukupnya.
Tambahkan sedikit demi sedikit air hingga adonan cukup encer namun jangan terlalu encer.
Cuci bersih jamur tiram, peras airnya kemudian suwir-suwir dan masukkan ke dalam adonan tepung. Aduk rata.
Panaskan minyak goreng, goreng jamur tiram hingga berwarna kuning keemasan.
Angkat jamur tiram yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Resep yang sangat mudah bukan? Jika ingin jamur goreng krispi ini awet renyah, simpan di toples atau wadah tertutup. Jamur ini bisa disajikan bersama nasi putih hangat, sambal bawang atau saus cocolan berupa saus tomat, saus sambal atau mayones.

#GrowFearless with FIMELA