Fimela.com, Jakarta Punya banyak jagung di rumah? Bisa nih buat menu hari ini serba jagung. 3 rekomendasi dari FIMELA ada Sup Jagung, Sayur Bening dan Tumis Ayam Jagung. Yuk, cobain resep berikut.
BACA JUGA
Advertisement
Menu Sarapan: Sup Jagung
Bahan-Bahan
- 2 buah jagung manis, dipipil
- 1 buah kentang, dipotong dadu kecil-kecil
- 2 buah wortel, dipotong dadu kecil-kecil
- 2 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang, diiris
- 1 sdm tepung maizena, dicairkan dengan sedikit air
- garam, lada bubuk, dan kaldu jamur secukupnya
Bahan Bumbu
- 1/4 buah bawang bombay, dipotong kecil
- 4 buah bawang merah, dicincang
- 2 siung bawang putih, dicincang
Cara Membuat
- Tumis bumbu yang sudah dicincang sampai harum.
- Tuang air secukupnya, masak hingga hampir mendidih.
- Masukkan semua bahan sayur sampai matang.
- Masukkan telur yang sudah dikocok. Aduk sebentar.
- Tambahkan garam, lada, dan kaldu secukupnya. Koreksi rasa.
- Masukkan larutan maizena. Aduk sampai sampai tercampur rata.
- Sajikan sup selagi hangat.
Advertisement
Menu Makan Siang: Sayur Bening Jagung
Ingin membuat menu makan yang berkuah segar di siang hari? Sayur bening jagung ini bisa dicoba di rumha. Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
- 1 ikat kangkung, ambil daunnya
- 2 buah jagung manis, potong-potong
- tauge secukupnya
Bumbu:
Advertisement
- 2 ruas kunci, memarkan
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 1 sdt kaldu ayam (optional)
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air secukupnya, kurang lebih 500 ml.
- Masukkan jagung yang sudah dipotong dan pipil hingga berubah warna atau setengah matang.
- Masukkan bawang putih, bawang merah dan kunci. Aduk rata dan masak selama 2 menit.
- Masukkan kangkung dan tauge, rebus lagi hingga kangkung layu. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupya. Jika kangkung sudah empuk, matikan api.
Menu Makan Malam: Tumis Dada Ayam Jagung Manis
Masak paling mudah dan tidak butuh waktu lama adalah dengan menumis. Salah satu bahan makanan yang mudah dibuat tumis adalah ayam, dengan bumbu kecap dan tambahan jagung manis. Ini dia resepnya.
Bahan:
Advertisement
- 1 buah dada ayam, potong dadu
- 1 buah jagung manis, pipil
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawang merah, cincang
- 3 buah cabai merah, buang bijinya dan potong dadu kecil
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt saus cabai
- 1 sdt garam
- 1 cm jahe, memarkan
- merica bubuk secukupnya
- air secukupnya
Cara Membuat:
- Lumuri dada ayam dengan jeruk nipis, bilas setelah 10 menit.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai merah, dada ayam dan jahe, tumis hingga ayam berubah warna.
- Masukkan jagung manis dan sedikit air, tumis sebentar hingga berubah warna.
- Masukkan kecap manis, saus cabai, tiram dan merica bubuk, aduk rata. Masak hingga mengental.
Selamat memasak dan semoga suka!
Advertisement
Cek Video di Bawah Ini
#Changemaker