Resep Botok Tempe dan Ikan Teri Pedas

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat botok tempe dan teri? Makanan ini sangat cocok jika dinikmati dengan sayur asem. Berikut bahan dan cara membuat botok tempe teri pedas.

Bahan:

• 1 buah tempe (potong dadu)
• 1 genggam teri (cuci bersih)

Bumbu:

• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 5 buah cabai
• 2 cm lengkuas
• ½ bagian kelapa muda yang telah diparut
• Garam secukupnya
• ½ sdt gula pasir
• Daun pisang untuk membungkus secukupnya

1. Haluskan semua bumbu, kemudian campurkan dengan tempe, teri dan kelapa parut.
2. Ambil 2 sdm botok, dan bungkus menggunakan daun pisang.
3. Jika semua bahan sudah terbungkus, kukus selama 30 menit.
4. Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin.
5. Botok tempe dan teri siap dinikmati.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#Changemaker