Resep Spesial Ramadan yang Sehat untuk Sahur dan Buka Puasa

Bahan Bahan

200 gr Sawi Hijau

50 gr Jamur Kancing

½  bks penyedap Rasa Ayam 9 gr

2 siung Bawang Merah

2 siung Bawang Putih

100 ml Air

3 sdm Minyak Goreng

Cara Memasak

1.Iris bawang putih, bawang merah, dan jamur kancing, potong sawi hijau, sisihkan.

2.Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah hingga harum.

3.Masukkan jamur kancing, air, dan sawi hijau, aduk rata.

4.Tambahkan ½ bks penyedap rasa ayam, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Bahan :

- 2 Bks Tepung Bumbu (80gr)

- 250 gr daging dada ayam tanpa tulang

- 8 sdm air es

- 700 ml minyak untuk menggoreng

Bahan pelengkap :

- Saus sambal/ Mayonaise pedas

- peterseli untuk hiasan

Cara Memasak

1.Potong dada ayam seukuran popcorn. Sisihkan.

2.Adonan basah : larutkan 4 sdm Tepung Bumbu dengan 8 sdm air es.

3.Adonan kering : Siapkan sisa Sajiku® Tepung Bumbu di wadah lainnya.

4.Masukkan potongan ayam kedalam adonan basah, gulingkan, angkat, hitung 123 cepat lalu masukkan kedalam adonan kering, gulingkan, remas-remas, bolak-balik hingga keriting, ketuk ketuk.

5.Goreng ayam dalam minyak panas dengan suhu 170 -180 C selama 10 menit, hingga matang, angkat, sajikan dengan saus sambal/ mayonaise pedas.

"Semua orang bisa mendapatkan berbagai inspirasi menu enak & bergizi seimbang melalui website Dapur Umami® dan website Winning Meals Kachimeshi yang bisa diaplikasikan sebagai menu buka puasa dan sahur, agar tetap sehat saat berpuasa,” ujar Katarina Larasati, Public Relations Manager - PT. Ajinomoti Indonesia

#elevate women