Lifestyle

5 Resep Cara Membuat Roti yang Populer di Korea

0(0)

Endah Wijayanti

Diperbarui 18 Sep 2021, 12:31 WIBDiterbitkan 17 Mei 2021, 16:35 WIB

Ilustrasi hotteok./Copyright shutterstock.com/g/jreika

Berikan Rating Untuk Resep Ini

5 stars4 stars3 stars2 stars1 stars

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Menguleni adonan untuk membuat roti sendiri di rumah memang bisa menghadirkan kebahagiaan sendiri. Saat ini ada banyak resep cara membuat roti yang sederhana dan mudah. Bahkan ada banyak jenis roti yang populer di Korea yang bisa dibuat sendiri di rumah.

Kali ini Fimela akan membagikan lima resep cara membuat roti ala Korea yang bisa langsung dicoba. Ada hotteok hingga donat kepang yang enak banget. Langsung saja simak selengkapnya di sini.

1. Resep Hotteok

Bahan Adonan

11 sdm tepung terigu
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
2 sdm minyak goreng
120 ml air hangat
10 gram fermipan

Bahan Isian

pasta kacang merah
cokelat batangan

Cara Membuat

1. Uleni semua bahan adonan dengan menuangkan air sedikit demi sedikit.

2. Diamkan adonan sekitar satu jam sampai mengembang.

3. Kempiskan adonan, uleni sebentar, lalu bagi adonan jadi sekitar 7 bagian.

4. Beri isian cokelat batangan atau pasta kacang merah sesuai selera.

5. Diamkan lagi adonan sekitar 15 menit. Bisa dimasukkan dalam plastik agar mengembang lebih sempurna.

6. Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket. Goreng adonan sambil agak ditekan-tekan supaya gepeng. Masak hingga kedua sisi agak kecokelatan.

Paling pas dinikmai selagi hangat. Selamat mencoba!

TERKAIT: 7 Resep Kue Bolu Kukus Tepung Ketan yang Lembut

TERKAIT: 7 Resep Kue Kukus Tepung Kanji Lembut Tidak Menggumpal

TERKAIT: 5 Resep Ayam Penyet dengan Berbagai Sambal yang Cocok untuk Pecinta Gurih Pedas

TERKAIT: 5 Resep Bumbu Urap, Rasa Kelapa yang Gurih Sedap

TERKAIT: 7 Resep Ayam Serundeng, Gurih dan Empuknya Bikin Nagih!

2. Resep Egg Bread

egg bread korea — Ilustrasi egg bread./Copyright shutterstock.com/g/autsawin

Bahan-Bahan

1 sdm mentega, lelehkan
200 gram tepung terigu
1/3 sdt garam
3 sdm gula pasir
1 butir telur untuk adonan
4 butir telur untuk diceplok di atas adonan
1 sdt baking powder
1 sdt esens vanila
130 ml susu cair
parsley kering secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan wadah. Campurkan mentega, gula pasir, garam, 1 butir telur, dan esens vanila. Kocok dengan whisk sampai gula larut.

2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke adonan.

3. Tambahkan baking powder dan susu cair. Aduk hingga tercampur rata.

4. Panaskan oven. Olesi loyang dengan mentega.

5. Tuang adonan ke loyang hingga setengah bagiannya.

6. Ceplok telur di atas adonan. Taburi dengan parsley kering.

7. Panggang roti selama kurang lebih 20 menit hingga matang.

Mudah bukan membuatnya? Selamat mencoba.

3. Cream Cheese Garlic Bread

Bahan Roti

250 gram tepung terigu protein tinggi
20 gram unsalted butter
1 butir telur ayam
110 ml susu cair
30 gram gula
1 sdt ragi
1/4 sdt garam

Bahan A

200 gram cream cheese
50 ml susu cair
30 gram gula

Bahan B

120 gram unsalted butter
50 gram bawang putih cincang
1 butir telur ayam
10 gram madu
15 gram kental manis
2 sdm parsley kering

Cara Membuat

1. Buat adonan roti. Campur susu, gula, ragi, aduk rata. Tambahkan tepung, telur, dan unsalted butter. Uleni sampai elastis.

2. Bulatkan adonan roti. Diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat. Bagi adonan menjadi empat, lalu bulatkan. Diamkan selama 30 menit.

3. Panggang roti selama kurang lebih 20 menit (tergantung jenis oven masing-masing) sampai kuning kecokelatan. Biarkan dingin.

4. Aduk semua bahan A. Masukkan ke piping bag.

5. Siapkan semua bahan B. Lelehkan unsalted butter sampai suhu ruangan. Tambahkan bawang putih, kentla manis, madu, dan parsley kering. Aduk rata.

6. Potong roti jadi enam bagian. Masukkan cream cheese.

7. Siram roti dengan campuran bahan B yang sudah dibuat.

8. Panggang selama kurang lebih 10 menit. Korean cream cheese garlic bread siap dinikmati.

Selamat mencoba!