Menu Sahur: Roti Topping Daging

Fimela.com, Jakarta Banyak cara mengatasi kebosanan makan nasi saat sahur. Namun, bukan berarti kamu harus meninggalkan karbohidrat. Salah satu mengatasi kebosanan adalah mengganti nasi dengan sumber karbohidrat lain. Roti, misalnya. Seperti roti sajian Bintang Tasty berikut ini.

Bukan sekadar roti biasa, roti untuk menu sahur kali ini berbeda dan lebih istimewa dari biasanya. Kenapa? Terinspirasi dari Roti John di Singapura yang menggunakan roti baguet, resep roti berikut ini menggunakan roti bun atau roti burger yang lebih lembut dan lebih sesuai dengan lidah orang Indonesia tentunya. Belum lagi topping daging cincang yang bikin rasanya makin lezat dan bergizi. Lantas, seperti apa cara membuatnya? Yuk, simak resep di bawah ini.

margarin
150 g daging giling
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
¼ sdt ketumbar bubuk
4 butir telur
100 g bawang bombai, cincang halus
2 buah cabai merah besar, buang biji, cincang
1 buah cabai hijau, buang biji, cincang
4 buah roti bun/roti burger

Cara membuat:

1. Panaskan 2 margarin dalam wajan, tumis daging hingga berubah warna, tambahkan garam, merica, dan ketumbar, aduk, angkat.
2. Campur bawang daging, bombai, cabai merah, dan cabai hijau. Pecahkan 1 buah telur dalam mangkuk, tambahkan ¼ bagian campuran daging-bawang bombai, aduk, bagi dua. Taruh setiap bagian adonan di atas 2 perrmukaan belahan roti.
3. Panaskan 1 sdm margarin dia atas wajan datar, goreng roti dalam wajan dengan posisi roti yang beroles adonan daging menghadap bawah. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
4. Tekan-tekan sedikit roti menggunakan sodet, masak hingga adonan daging matang, angkat. Sajikan selagi hangat.