Resep roti goreng wijen gurih super enak

Fimela.com, Jakarta Weekend saatnya yang pas untuk mengasah keahlianmu di dapur. Nah, Sahabat Fimela resep roti goreng yang satu ini bisa banget lho dipraktekkan hari ini dan disajikan sore nanti sebagai teman minum teh atau kopi.

Baca juga:

Bahan:

Biang:

1 sdm gula pasir
50 ml air hangat
1/2 sdm fermipan

Bahan roti:

125-150 gram tepung terigu
1 butir telur
1 sdm margarin
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt vanili bubuk

Bahan topping :

Secukupnya wijen putih
Secukupnya gula pasir

Cara membuat:

Buat biang dengan mencampurkan 3 bahan sampai rata dan diamkan kurang lebih 10 menit sampai berbuih.
Campur terigu, telur, margarin, susu bubuk dan vanili.
Aduk rata dan tuangkan biang sedikit demi sedikit sambil diuleni.
Uleni sampai adonan kalis.
Diamkan sekitar 45 menit-1 jam.
Tutup dengan serbet bersih sampai adonan mengembang dua kali lipat.
Bila sudah mengembang, kempeskan adonan, uleni sebentar.
Pipihkan adonan dengan ketebalan 2 cm dan olesi permukaannya dengan air.
Taburi dengan gula pasir dan wijen sampai rata.
Tekan-tekan wijen agar menempel.
Diamkan 15 menit.
Panaskan minyak dan goreng roti sampai kecoklatan.
Goreng dengan api kecil karena roti mudah hangus.