Crepes Isi Stroberi

Sering melihat penjual crepes di pinggiran jalan? Crepes yang dibuat tidak akan seenak buatan Anda setelah ini. Cari tahu cara membuat crepes yang berbeda di bawah ini.

Bahan kulit:

200 gram tepung terigu

1 sdt baking powder

1 butir telur

50 gram gula pasir

300 ml susu cair

1/4 sdt garam

2 sdm margarin, lelehkan

Bahan isi:

Stroberi segar yang sudah diiris-iris

Madu secukupnya

Cara membuat:

• Kulit: Campur telur dan gula pasir, aduk hingga gula pasir larut.
• Jika gula pasir sudah larut, tuang susu cair aduk hingga rata.
• Masukkan adonan ke dalam campuran tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak kemudian aduk rata.
• Tambahkan garam dan margarin aduk kembali hingga rata.
• Sebelum dicetak, diamkan selama 15 menit.
• Panaskan wajan dadar anti lengket.
• Jika sudah panas, tuang satu sendok sayur adonan, ratakan hingga tipis.
• Masak dengan api kecil hingga matang. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
• Ambil selembar kulit yang sudah matang, masukkan irisan stroberi yang sudah dicampur dengan madu di satu sisi, kemudian lipat menjadi setengah bagian, lipat lagi menjadi setengah bagiannya lagi.
•  Sajikan.

Mudah bukan untuk membuatnya? Semoga olahan crepes istimewa ini dapat menemani Anda berkumpul bersama keluarga Anda tercinta. Selamat menikmati.