Resep Nugget Wortel

Mengajak anak makan sayur memang tak semudah membalikkan telapak tangan. Bunda kadang perlu bersusah payah membujuknya bukan? Daripada harus berperang gara-gara sayur setiap hari, yuk cobain resep nugget wortel berikut ini:

Bahan:
300 gram daging ayam giling
50 gram bawang bombai, cincang halus
50 gram wortel kupas, cincang halus
5 sdm tepung terigu
2 sdm tepung kanji
1 btg daun bawang, iris tipis
1 btg seledri, iris halus
1 butir telur
2 cm jahe, parut
1/8 sdt merica bubuk
1 sdt garam
daun pisang/alumunium foil untuk membungkus
minyak goreng untuk mengoles dan menggoreng

Bahan pelapis:
2 btr telur, kocok asal campur
100 gram tepung panir

Cara Membuat:

1. Campur daging ayam, wortel, bawang bombai, daun  bawang, seledri, terigu, tepung kanji, jahe, telur, merica bubuk dan garam. Aduk hingga rata.
2. Bentuk adonan bulat panjang diameter 5 cm, bungkus dengan daun pisang/alumunium foil yang telah diolesi minyak goreng.
3. Kukus hingga masak sekitar 20-30 menit. Angkat.
4. Setelah dingin, buka pembungkusnya. Potong-potong lalu celupkan nugget ke dalam telur. Gulingkan dalam tepung panir.
5. Panaskan minyak goreng diatas api sedang. Goreng nugget sampai kecoklatan.
6. Sajikan selagi hangat.

• Resep Lo Mie Seafood
• Resep Soto Mie
• Resep Oseng Brokoli Saus Tiram
• 5 Resep MP-ASI Lezat Bergizi Untuk si Kecil
• 5 Resep Olahan Cabai Hijau, Si Pedas Yang Bikin Nagih
• Resep Nugget Tahu Bayam