Resep Bola-Bola Mie Kentang

Mie, bahan makanan yang satu ini memang mudah ditemui di sekitar kita. Agar lebih bergizi, yuk olah mie dengan resep berikut ini, bola-bola mie kentang.

Bahan Mie:

100 gram mie telur

100 gram wortel

4 buah bawang merah

100 gram kentang

30 gram tepung terigu protein sedang

100 gram ayam fillet, rebus, cincang

2 siung bawang putih, cincang halus

70 ml air

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica halus

1 butir telur ayam, kocok lepas

2 sdm margarin

Bahan Pelapis:

1 butir telur ayam, kocok lepas

100 gram tepung panir

500 gram minyak goreng, untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Panaskan margarin, tumis bawang merah dan putih hingga kuning. Masukkan daging ayam dan wortel. Tambahkan air, didihkan.
2. Masukkan kaldu bubuk, garam dan merica. Aduk rata.
3. Masukkan kentang halus dan tepung terigu. Masak di atas api kecil hingga adonan kental. Masukkan mi, aduk rata. Angkat dan dinginkan. Masukkan telur ayam, aduk rata.
4. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan. Celupkan ke dalam telur kocok dan gulingkan ke atas tepung panir hingga rata.
5. Goreng bola-bola mi dengan api sedang, hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

• Resep Lo Mie Seafood
• 5 Resep Nikmat Olahan Labu Ala Vemale
• Yum! Resep Fettucini Bayam Keju Lezat Favorit Keluarga
• Resep Kroket Vegetarian
• Resep Nugget Wortel
• Resep Nugget Tahu Bayam
• Resep Pancake Alpukat Plus Whipped Cream, Lezat!