Cara Memisahkan Putih Telur Dari Kuningnya

Memisahkan putih telur dari kuningnya tanpa alat sangatlah mudah. Ada dua cara yang bisa Anda gunakan dan dijamin berhasil.

Aturan saat memisahkan putih telur

• Pertama-tama, memisahkan putih telur disarankan mengeluarkan telur dari lemari es dan membiarkan suhu ruang.
• Kedua, memisahkan putih telur disarankan sudah mencuci bersih telur dari sisa kotoran ayam yang masih menempel.
• Ketiga, memisahkan putih telur disarankan memeriksa terlebih dahulu apakah telur masih segar atau tidak.

Dua cara memisahkan putih telur:

Cara pertama

1. Ketuk-ketuk cangkang telur hingga retak dan buka dengan menggunakan jari. Jangan mengetuk terlalu keras sehingga kuning telur tidak pecah.

2. Siapkan mangkuk dan perlahan biarkan putih telur mengalir keluar. Pindahkan kuning dari sisi satu ke sisi lain sehingga putih telur tidak bersisa lagi.

3. Jangan lupa menyaring putih telur untuk mencegah kulit masuk ke dalam adonan

Cara kedua

Cara kedua bisa dipakai apabila kulit telur terlanjur pecah lebar. Buru-buru ambil mangkok, letakkan telur di dalam telapak tangan. Biarkan putih telur mengalir hingga habis, dan buang kulitnya.

Telur akan memberikan hasil terbaik pada adonan ketika suhunya tidak terlalu dingin. Pastikan telur yang akan dipakai adalah suhu ruang dan masih segar ya.

• Talenan Apa yang Paling Bagus? Plastik, Kayu, atau Bambu?
• Tips Agar Kentang Goreng Renyah dan Enak
• Ciri-Ciri Ayam Tidak Layak Dimakan
• Serba Serbi Irisan dan Menyimpan Bawang Putih
• Cara Membuat Fillet Ikan