Resep: Orange Yoghurt Cupcakes

Ladies, Anda suka makan cupcakes? Atau sudah pernah membuat cupcakes sendiri di rumah? Varian cupcakes ini juga bisa Anda coba di rumah Ladies. Orange yoghurt cupcakes. Simak resep selengkapnya, seperti yang telah dilansir oleh femina.co.id berikut ini.

Bahan Dasar:

• 100 g mentega tawar
• 75 g gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 200 ml yoghurt tawar
• 50 ml sirup jeruk kental, siap pakai
• 175 g tepung terigu serba guna
• 2 sdm kulit jeruk potong parut, dari 2 buah jeruk potong
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt garam

Bahan Topping:

• 100 g cokelat masak putih, lelehkan
• 2 sdm yoghurt tawar

Cara Membuat:

1. Cake: Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut, lalu tambahkan telur ayam satu per satu, sambil dikocok hingga rata.
2. Masukkan yoghurt tawar dan sirup jeruk, aduk rata. Tambahkan campuran tepung, kulit jeruk, baking powder dan garam sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata.
3. Tuang ke dalam cup kertas berbentuk bulat dengan diameter 6 cm, hingga 3/4 tinggi.
4. Panggang di dalam oven panas bersuhu 180° C selama 30 menit. Angkat setelah matang, lalu dinginkan.
5. Tuang 2 sdm bahan topping di atas permukaan cupcakes, diamkan hingga membentuk seperti lelehan es krim. Hias dengan daun mint dan potongan buah jeruk. Sajikan.

Tertarik untuk mencoba di rumah? Selamat berkreasi.

• Resep Cupcake Yakult
• Cupcake Vanilla Praktis Tanpa Telur
• Cocoa Coffee Cupcake
• Cupcakes Cokelat Enak Untuk Valentine
• Cupcake Red Velvet Dengan Cream Cheese
• Cupcake Cokelat Raspberry