Resep Kartoffelsalat Ala Jerman

Kartoffelsalat adalah hidangan tradisional Jerman yang berbahan dasar kentang.. Persiapannya yang mudah, rasanya yang enak, dan mengenyangkan membuat Kartoffelsalat cocok dijadikan makanan pendamping Wurst atau sosis, Schnitzel atau fillet ayam goreng tepung khas Jerman, ataupun sebagai pendamping barbeque-an. Kartoffelsalat memang bukan makanan asli dari Jerman. Hampir setiap negara di Eropa mempunyai Kartoffelsalat versinya masing-masing.

Bahan:

• 1 kg kentang
• 1 buah bawang bombay
• ½ mentimun
• ½ lobak merah
• cuka putih
• minyak (bisa menggunakan minyak zaitun atau sayur)
• garam dan lada
• sosis

Cara memasak

1. Rebus kentang hingga matang. Kemudian kupas dan potong kecil-kecil.
2. Potong bawang bombay, mentimun, dan lobak-merah.
3. Siapkan wadah, campurkan lima sendok makan minyak sayur, enam sendok makan air, sepuluh sendok makan cuka, garam dan lada secukupnya.
4. Masukkan kentang ke wadah berisi bumbu. Aduk hingga merata.
5. Goreng sosis hingga keemasan.
6. Voila! Sajikan Katroffelsalat dan sajikan dengan sosis yang telah digoreng.

Tips:
Kartoffelsalat dapat disajikan langsung setelah dibuat. Beberapa orang ada yang lebih suka bila disajikan dingin. Masukkan Kartoffelsalat sekitar 1-2 jam ke kulkas untuk mendapatkan yang dingin.

Mudah sekali bukan? Selamat mencoba :)

• Resep Baise Sauce Ala Inggris
• Resep Keong Sawah Kuah Santan
• Resep Tempe Kacang Panjang Kuah Santan
• Resep Saus Barbeque Lezat dan Mudah