Resep Oseng-Oseng Tahu Pedas

Foto: copyright theveggieindian.com... Selengkapnya

Ingin membuat olahan tahu yang berbeda dari biasanya? Coba bikin oseng-oseng tahu pedas ini. Cara membuatnya sangatlah mudah dengan bahan-bahan sederhana. Selengkapnya, langsung saja kita ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan
300 gram tahu putih
1 sdm tepung maizena
1 buah bawang bombay, dirajang
4-5 siung bawang putih, dirajang
2 cm jahe segar, diparut
1-2 cabai hijau, dirajang
1 1/2 sdm kecap asin
1/2 sdt gula
1 sdt minyak wijen
125 cc air
bubuk cabai sesuai selera
1 sdm biji wijen sangrai
daun bawang secukupnya
1 sdm minyak canola
garam dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat
1. Tahu dipotong dadu, baluri dengan tepung maizena. Taburi dengan garam dan lada bubuk secukupnya. Kemudian goreng hingga matang, sisihkan.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai.
3. Masukkan tahu yang sudah digoreng tadi ke dalam tumisan.
4. Masak semua bahan hingga tercampur rata.
5. Tambahkan bubuk cabai sesuai selera.
6. Tambahkan kecap asin dan gula, aduk rata.
7. Tambahkan minyak wijen dan potongan daun bawang.
8. Setelah semua matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Anda juga bisa menambahkan potongan cabai rawit sesuai selera ke dalam oseng-oseng tahu ini. Tingkat kepedasannya bisa Anda atur sesuai dengan selera Anda. Selamat memasak, Ladies!