Resep Cilok Sederhana

Cilok adalah salah satu camilan dan jajanan khas Bandung yang terkenal dan sering dijual di pinggir jalan namun tak kalah enak dari makanan restoran. Membuatnya pun sangat mudah dan tak butuh banyak bahan. Jika Anda ingin mencobanya di rumah, ikuti saja resep berikut ini.

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung tapioka/kanji
• 100 gr tepung terigu
• 2 batang seledri, cincang halus
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt penyedap rasa
• 1 sdt garam 
• 1 sdt merica bubuk
• 250 air panas
• 1 sdm minyak

Bahan saus:

• Sambal kacang kemasan yang biasa dipakai untuk pecel
• Air panas secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu bawang putih, garam, dan merica. Larutkan dengan sedikit air.
2. Campurkan tepung kanji dan tepung terigu. Tuangkan bumbu halus dan daun seledri, aduk rata. 
3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk rata hingga adonan kalis dan bisa dibuat bulatan.
4. Panaskan air dalam panci yang sudah ditambahkan sedikit garam dan 1 sdm minyak, masukkan bulatan-bulatan cilok ke dalam panci. Masak hingga air mendidih dan cilok mengapung, angkat dan tiriskan.
5. Siapkan sambal pecel dan cairkan dengan air panas. Cilok siap dinikmati.

• Resep Praktis Roti Bakar Ala Prancis Yang Menggugah Selera
• Resep Tahu Gejrot, Camilan Khas Cirebon
• Resep Burrito Daging Sapi dan Kacang Merah
• Resep Camilan Praktis: Kentang Goreng Mayonaise
• Resep Pisang Goreng Kriuk