Resep Pepes Tongkol Tahu Sederhana

Ingin sajian sehat namun tetap nikmat? Kamu bisa mengombinasikan ikan tongkol dengan tahu untuk menu pepes. Menu rumahan ini pasti akan sangat menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 10 potong ikan tongkol, bersihkan
• 2 kotak tahu putih
• 1 ikat kemangi
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• garam dan gula secukupnya
• daun pisang secukupnya untuk membungkus pepes

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 butir kemiri
• 2 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 buah tomat
• 3 buah cabai rawit

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu dan campur dengan bumbu halus. Tambahkan daun kemangi.
2. Siapkan daun pisang, taruh adonan tahu, lalu ikan tongkol, kemudian tutup dengan adonan tahu lagi. Bungkus dan semat dengan lidi
3. Bungkus seperti itu terus hingga habis. Kukus hingga matang atau selama kurang lebih 30 menit.
4. Pepes tongkol siap dinikmati dengan nasi hangat.

• Resep Musim Mangga: Pepes Pencit Bakar
• Resep Praktis Pindang Goreng Tepung Gurih Renyah
• Resep Sate Ikan Bandeng
• Resep Sederhana Sayur Ikan Tongkol Kuah Santan Pedas
• Resep Tulang Jambal Masak Pete