Resep Praktis Bubur Kacang Hijau Aroma Pandan Super Enak

Kalau berbicara mengenai camilan atau jajanan yang enak, salah satu jajan yang enak tersebut adalah bubur kacang hijau. Tak hanya enak, bubur kacang hijau juga sangat sehat dan kaya manfaat untuk kesehatan. Belum lagi, bubur ini begitu mengenyangkan. Dan kita pun sebenarnya bisa membuat bubur kacang hijau yang super enak dan sehat di rumah lho Ladies.

Penasaran apa saja bahan untuk membuatnya dan bagaimana cara membuatnya? Untuk lebih jelasnya, simak ulasannya di bawah ini ya.

Bahan

• 100 gram kacang hijau (cuci bersih dan rendam dengan air sekitar 20 menit)
• 1000 ml air 
• 1 lembar daun pandan 
• Garam (secukupnya) 
• Gula pasir (secukupnya, sesuai selera) 
• 2 sdm gula jawa (sisir halus) 
• 200 ml santan kelapa

Cara Membuat

1. Masak air hingga mendidih lalu masukkan kacang hijau ke dalamnya. Masak kacang hijau hingga empuk atau mekar.
2. Masukkan daun pandan, gula jawa, gula pasir dan sedikit garam. 
3. Masak beberapa menit hingga semua bahan tercampur dan bubur benar-benar matang. 
4. Terakhir, masukkan santan kelapa dan tunggu hingga kembali mendidih sambil terus diaduk. 
5. Angkat lalu sajikan di mangkok saji.

Itulah resep membuat bubur kacang hijau sederhana namun sangat enak dan menggugah selera. Oh iya, sebagai catatan, jika kamu ingin kacang hijau cepat matang dan mekar, hindari merebus kacang hijau bersama gula atau garam. Memasak kacang hijau bersama gula sebelum mekar justru akan membuat kacang hijau tak mau mekar. Agar rasa bubur kacang hijau makin menggugah selera, kamu bisa menyajikannya bersama potongan roti tawar atau kolak pisang. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga tercinta menyukainya ya.

• Resep Jagung Rebus Tabur Kelapa Parut
• Resep Praktis Jemblem Isi Gula Merah Yang Gurih Nan Legit
• Resep Kroket Singkong Tuna Pedas
• Resep Sederhana Bubur Sumsum Gurih Nan Legit Menggugah Selera
• Resep Pisang Molen Sederhana