Resep Ekado Ikan Lele Lezatnya Juara

Ladies pasti pernah menjumpai makanan khas Jepang yang satu ini. Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri lho. Kali ini Vemale akan coba hadirkan resep ekado yang terbuat dari daging ikan lele. Penasaran dengan resepnya? Yuk, check this out.

Bahan:

• 500 gram daging lele fillet
• 2 sdm kanji
• 1 butir telur ayam
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap rasa
• 1 sdm saus tiram
• 1/4 sdt merica
• 10 butir telur puyuh rebus
• 2 lembar besar kembang tahu

Cara Membuat:

1. Rendam kembang tahu dalam air hangat sebentar.
2. Giling daging lele, kanji, telur, garam, penyedap rasa, saus tiram, dan merica.
3. Aduk rata.
4. Ambil sedikit adonan dan isi dengan telur puyuh.
5. Bungkus adonan dengan kembang tahu dan ikat dengan daun bawang.
6. Olesi ekado dengan minyak goreng dan kukus selama kurang lebih 10 menit.
7. Dinginkan.
8. Panaskan minyak goreng dan goreng ekado sampai matang.
9. Angkat dan tiriskan.

Ekado siap disantap dengan saus tomat atau sambal bangkok kesukaan. Selamat mencoba ya.

• Resep Bandeng Presto Gurih Lembut Menggugah Selera
• Resep Cumi Kering Goreng Mentega
• Resep Creamy Tuna Salad, Sehat Enak dan Mengenyangkan
• Resep Teri Basah Kriuk Pedas
• Resep Pecak Mujair
• Resep Pepes Lele Bumbu Rujak