Resep Lemon Cookies

Ingin bikin cookies atau kue kering yang lain dari biasanya? Coba bikin lemon cookies ini. Cara buatnya gampang banget dan pastinya rasanya juga enak banget. Berikut resepnya.

Bahan-Bahan
115 gram margarin tawar (unsalted butter)
65 gram gula bubuk
zest dari 1 buah lemon
2 sdm air perasan jeruk lemon
56 gram kacang almond tumbuk
120 gram tepung terigu serba guna
1 sdm tepung maizena
1/4 sdt garam

120 gram gula bubuk sebagai taburan

Cara Membuat
1. Campurkan margarin dan gula sampai lembut.
2. Tambahkan zest lemon, kacang almond, tepung terigu, tepung maizena, dan garam.
3. Uleni adonan sampai kalis.
4. Pipihkan adonan, lalu bentuk sesuai selera.
5. Panaskan oven, panggang sampai matang.
6. Taburi dengan gula bubuk lalu simpan dalam stoples rapat.

Selamat mencoba, Ladies!