Menu Buka Puasa Sambal Goreng Kentang

Mom, sudah menyiapkan menu buka puasa apa untuk hari ini? Saat buka puasa usahakan untuk memilih menu yang tepat. Nah, salah satu menu praktis untuk buka puasa kali ini adalah Sambal Goreng Kentang. Cara membuatnya gampang kok, yuk simak resepnya di bawah ini.

Bahan:

• 500 gram kentang
• 5 pasang ampela hati ayam
• 3 buah cabe merah besar
• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 250 ml santan
• 2 lembar daun salam
• Sereh, memarkan
• Jahe, memarkan
• Lengkuas, digeprek
• Garam secukupnya
• Gula merah secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan.
2. Kupas kentang, potong persegi dan goreng. Sisihkan.
3. Goreng hati ayam, lalu potong persegi. Sisihkan.
4. Tumis bumbu yang dihaluskan, masak hingga harum. Tambahkan jahe dan lengkuas.
5. Masukkan kentang dan hati ayam. Aduk hingga merata. Tambahkan santan.
6. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula.
7. Cek rasa, Sambal Goreng Kentang siap disajikan.

Bagaimana Mom, mudah sekali bukan cara membuatnya? Selamat mencoba.

• Menu Buka Puasa Oseng Udang Pedas
• Resep Takjil Buka Puasa Es Kelapa Muda Jeruk Gula Merah
• Es Laksamana Mengamuk, Sajian Nikmat Buka Puasa dari Riau
• Resep Bola-bola Ayam Sayur, Panganan Sehat untuk Buka Puasa
• Resep Takjil Manis & Praktis: Bubur Sumsum Nangka