Resep Seblak Goreng Super Pedas

Saat malam hari, paling nikmat makan makanan yang hangat dan pedas. Salah satu menu yang disukai oleh tim redaksi Vemale adalah seblak. Kalau biasanya seblak dimasak dengan kuah pedas, kali ini yuk cobain seblak yang digoreng. Rasanya lebih nikmat lho!

Bahan:

100 gram makaroni
100 gram kerupuk mentah
2 buah sosi
5 siung bawang merah
1/2 buah bawang bombay
1 butir telur
Cabe bubuk
Merica bubuk
1/2 ruas kencur
Saus sambal
Gula
Garam
Minyak goreng
Lada
Sawi secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus makaroni dan kerupuk hingga matang, tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket. Tiriskan.
2. Cincang bawang bombay dan bawang merah. Geprak dan iris kencur. Tumis dalam wajan dengan sedikit minyak.
3. Masukkan telur, orek hingga berbutir-butir.
4. Masukkan irisan sawi dan sosi.
5. Masukkan kerupuk dan makaroni. Beri sedikit air.
6. Bumbui dengan gula, garam, merica, cabe, lada, saus sambal  secukupnya. Aduk dan tunggu sampai mendidih.
7. Koreksi rasanya dan siap dihidangkan.

• Resep Tumis Rebung Pedas
• Resep Tumis Cumi Pedas ala Korea (Ojingeo Bokkeum)
• Resep Sederhana Tempe Goreng Penyet Sambal Bawang
• Resep Sambal Goreng Kentang Teri
• Resep Sederhana Cumi Saus Padang Pedas Menggugah Selera