Resep Acar Mentimun Wortel Segar

Jika menu makanan banyak yang goreng-gorengan dan amis, akan lebih nikmat jika dilengkapi dengan acar sebagai penetral makanan. ACar biasanya dibuat dengan rasa asam manis dengan sedikit pedas yang segar. Jika kamu bingung mencari resep acar yang enak, coba deh resep berikut ini.

Bahan-bahan:

• 2 buah mentimun
• 2 buah wortel
• 7 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• 2 sdm cuka makan
• 1 sdm gula pasir
• 4 sdm air hangat

Cara membuat:

1. Kupas mentimun, buang bijinya, dan potong sepanjang korek api. Begitu pula wortel, potong panjang korek api.
2. Potong-potong bawang merah dan cabai rawit. Campurkan dengan mentimun dan wortel.
3. Tambahkan gula, cuka dan air hangat. Aduk rata. Masukkan kulkas hingga kurang lebih 4 jam, baru acar bisa disantap dengan rasa yang lebih menyatu.

Acar siap sajikan sebagai pendamping nasi goreng, mie goreng atau ikan goreng.

• Camilan Praktis Biskuit Goreng Keju
• Camilan Praktis Bubur Mutiara Buah Naga
• Resep Tahu Pelangi Enak dan Gurih, Wajib Coba Nih
• Resep Sate Cilok Pedas
• Resep Ceker Ayam Bumbu Bacem