Tips Mengolah Tempe Goreng Kemarin Jadi Orek Tempe Pedas Manis

Punya sisa tempe goreng yang tak habis dimakan tadi pagi atau kemarin malam di rumah? Jangan dibuang ladies, karena kamu bisa mengolahnya lagi jadi menu yang enak, salah satunya mengolahnya jadi orek tempe. Ini resep cara membuatnya.

Bahan-bahan:

• 10 potong tempe goreng kemarin, iris tipis

Bumbu kasar:

• 5 buah cabai rawit, iris serong
• 1 cm lengkuas
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sdt garam 
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 4 siung bawang merah, iris tipis

Cara membuat:

1. Goreng tempe hingga kering, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan daun salam, lengkuas dan cabai rawit. Tumis hingga bumbu harum.
3. Masukkan saus tiram dan kecap manis. Tumis sebentar, masukkan tempe goreng kemarin dan aduk rata dengan bumbu. Jika terlalu kering, tuang sedikit air. 
4. Masak hingga bumbu tempe meresap dan orek tempe terasa sedap dan kering.

Siap deh, orek tempe goreng kemarin sudah bisa disantap dalam bentuk menu baru. Dengan begini jadi tidak membuang-buang makanan kan? Yuk deh dicoba.

• Resep Praktis Tumis Tempe Kacang Panjang Tauge Enak
• Resep Cara Membuat Tempe Goreng Mercon Super Pedas
• Resep Cara Membuat Sambal Tumpang Krecek
• Resep Sambal Tempe Sederhana Enaknya Tiada Duanya
• Resep Cara Membuat Sambal Tempe, Bikin Lidah Bergoyang